Које су намирнице које садрже лактозу и на који начин?
У случају нетолеранције на лактозу, важно је знати која врста лактозе садржи храну, јер помаже у спречавању појаве симптома као што су колике, гасови и проливи..
Генерално посматрано, особе са нетолеранцијом на лактозу толеришу само до 12 грама без испољавања важних симптома, наравно они се разликују од особе до особе. Због тога је лакше следити мање лактозну дијету, знајући која је храна подношљивија и коју треба избегавати у потпуности у складу са садржајем лактозе.
Међутим, приликом прекида хране са лактозом из исхране, можда ће бити потребно да појединац узме додатке калцијума и витамина Д, уколико се брине за унос других извора хране у млекарама, као што су броколи, шпинат, бадеми и начин да се избегне дефицит ових хранљивих састојака. Погледајте више детаља о томе како бити на дијети због нетолеранције на лактозу.
Табела лактозе у храни
На табели наставак мења листу приближне количине лактозе у најобичнијој млечној храни:
| Храна са више лактозе (што треба избегавати) | |
| Храна (100 г) | Цантоса де лацтоса (г) |
| Вхеи Протеин | 75 |
| Очишћена кондензирана пијавица | 17.7 |
| Кондензована пијавица | 14.7 |
| Арома ароматичног крема (тип Филаделфија) | 6.4 |
| Лецхе од краве ентера | 6.3 |
| Оскврнута крава леш | 5.0 |
| Природни јогурт | 5.0 |
| Куесо Цхеддар | 4.9 |
| Салса бланца (бешамел) | 4.7 |
| Цхоцхе лецхе | 4.5 |
| Коза лецхе | 3.7 |
| Испарени лецхе | 12 |
| Храна са мање лактозе (која се тада може јести) | |
| Храна (100 г) | Цантоса де лацтоса (г) |
| Облик пан | 0.1 |
| Житарице мусли | 0,3 |
Галлета цон чоколадни чипс | 0.6 |
| Галлета тип Мариа | 0.8 |
| Мантекуилла | 1.0 |
| Галлетас релленас | 1.8 |
| Куесо викендица | 1.9 |
| Куесо Црема (филадефијска врста) | 2.5 |
| Куесо Рицотта | 2.0 |
| Куесо Моззарелла | 3.0 |
Добар предлог за смањење симптома нетолеранције на лактозу и конзумирање хране са више лактозе, заједно са другом храном без лактозе. На овај начин кап лактозе је мање концентрисан и контакт са цревима је мањи, тако да у његовом одсуству не би дошло до стварања гасова.
Лактоза је присутна у свим врстама лешине, па се, на пример, не препоручује замена кравље лихе другом врстом лешине, попут козе. Међутим, сојин напитак, пиринач, бадеми, квиноја, кокос или авенија такође су популарно познати и као "лецхе", у облику лактозе и других алтернатива за оне који представљају интолеранцију на лактозу..
Међутим, ако нисте сигурни да је нетолеранција на лактозу довољна, погледајте како знати да ли сте интолеранција на лактозу..
