Алергија на пшеницу
Код алергије на пшеницу, када организам дође у контакт са пшеницом, он изазива претерани имуни одговор као да је пшеница агресивно средство. Да потврдим алергија на храну на пшеницу, ако имате крвни тест или кожни тест.
Алергија на пшеницу, углавном, почиње код бебе и нема лека, а пшеницу треба изузети из хране за живот. Међутим, имунолошки систем је динамичан и временом се може прилагодити и поново успоставити равнотежу, због чега је важно надзирати алерголога.
Дијета против алергије на пшеницу
У прехрани против алергије на пшеницу потребно је из прехране елиминисати сву храну која садржи пшеницу или пшенично брашно, али глутен није потребно искључити, па се могу користити житарице попут овса, ражи, јечма или хељде. Остале алтернативне намирнице које се могу конзумирати су амарант, пиринач, сланутак, лећа, кукуруз, просо, пира, квиноја или тапиока.
Храна коју треба искључити из исхране јесу храна на бази пшенице као што су:
- Кекси,
- Колачићи,
- Торта,
- Житарице,
- Паста,
- Хлеб.
Такође је важно избегавати храну која садржи састојке на етикетама као што су: скроб, модификовани шкроб за храну, желатинизирани скроб, модификовани шкроб, биљни шкроб, биљна гума или хидролизат биљног протеина..
Лечење алергије на пшеницу
Третман алергије на пшеницу састоји се од елиминисања све хране богате пшеницом из исхране пацијента, али можда ће бити потребно и узимање антихистаминика, како би се симптоми умањили ако случајно унесете неку храну са пшеницом.
Међутим, у тешким случајевима ће можда бити потребно применити ињекцију адреналина, тако да ако се појаве симптоми попут недостатка даха и отежаног дисања, морате одмах отићи у хитну помоћ да избегнете анафилактички шок..
Симптоми алергије на пшеницу
Симптоми алергије на пшеницу могу бити:
- Астма,
- Мучнина,
- Повраћање,
- Мрље на кожи и упале.
Ови симптоми се јављају код оних који су алергични на пшеницу, обично 2 сата након јела храну са пшеницом и могу бити веома интензивни ако је количина конзумиране хране велика.
