Зобене каше и ораси за дијабетес

Припрема здраве и укусне грицкалице за људе који имају дијабетес понекад може бити врло тешка, али рецепт за овсене каше и колаче од орашастих плодова може се користити и за доручак, као и за јутарње или поподневне ужине, ако је ниво глукозе контролисан.  

Зоб је богата бета-глуканом, супстанцом која скупља део масти и шећера у цревима, помажући регулисање нивоа холестерола и шећера у крви, а ораси поред влакана имају и незасићене масти које снижавају гликемијски индекс рецепта . Али количина је јако битна за контролу и не би требало да поједете више од 2 колачића по оброку. Погледајте све предности овса.

Састојци

• 1 шоља ваљаног чаја од зоби
• ½ шоље чаја заслађивача за кување
• ½ шоље чаја од лаганог путера
• 1 јаје
• 1 шоља пшеничног брашна
• 2 кашике брашна
• 1 кашика брашна од ланеног семена
• 3 кашике сецканих ораха
• 1 кафена кашика есенције ванилије
• ½ кашичице прашка за пециво
• Маслац за подмазивање облика

Начин припреме

Помешајте све састојке, кашиком обликујте кексе и ставите их у намашћену тепсију. Ставите у средњу рерну, претходно загрејану, око 20 минута или до златно браон. Овај рецепт даје 12 порција.

Прехрамбене информације

Следећа табела садржи податке о храњивим састојцима за један бисквит од зобене каше и ораха (30 грама):

Да бисте одржали равнотежу своје тежине, препоручује се конзумирати највише један кекс у грицкалицама, заједно са чашом обраног млека или јогурта и свежим воћем у љусци, по могућности.

Као здраву опцију за ручак или вечеру погледајте и рецепт за поврће пита за дијабетес.