Бразилски ораси штите срце и спречавају рак

Бразилски ораси, који се називају и бразилски ораси, плод су породице уљаних сјеменки, као и кикирики, бадеми и ораси, и имају следеће здравствене користи:

• Заштитите здравље срца, за садржи магнезијум и добре масти, попут омега-3;
• Спречити болести попут рака, јер су богати селеном, витамином Е и флавоноидима, супстанцама које имају високу антиоксидацијску моћ;
• Спречити атеросклерозу, због присуства антиоксиданата;
• Спречити тромбозу, зато што су богате аргинином и ресвератролом, супстанцама које олакшавају циркулацију крви;
• Снизите високи крвни притисак, зато што је богат аргинином који опушта крвне судове;
• Јачајте имуни систем, јер садржи селен, важно хранљиво средство за одржавање здравља ћелија и спречавање тумора.

Да бисте постигли његове предности, требало би да конзумирате 1 бразилски орах дневно најмање 5 дана недељно, али не треба да конзумирате више од 10 бразилских орашастих плодова дневно, јер велике количине ове хране могу проузроковати проблеме попут бола, слабости флеке на мишићима и ноктима. Такође погледајте предности кикирикија, које побољшава расположење и штити срце.

Прехрамбене информације и како их користити

Следећа табела приказује храњиви састав у 100 г бразилских орашастих плодова.

Кестен мора бити чуван на хладном месту и заштићен од светлости да не би изгубила своја својства, а може се јести сиров или додати исецкан у воће, витамине, салате, житарице и десерте.

Рецепт за бразилски орах Фарофа

Састојци

• 2 кашике путера
• 2 кашике сецканог лука
• 2 јединице здробљеног белог лука
• 59 г здробљеног кестена
• 100 г сировог брашна од касаве
• Со и бибер по укусу

Начин припреме

Изрежите лук и бели лук на маслацу, додајте кестен и брашно. Оставите да се прже око 5 минута, зачините сољу и бибером и оставите још 5 минута, уз мешање свих састојака. Искључите ватру и послужите.

Погледајте такође Како користити бразилске орахе за мршављење.