Сојин генистеин спречава рак и ублажава менопаузу

Генистеин је део групе једињења која се називају изофлавони, а који се налази у соји и који има користи за тело као што је моћан антиоксиданс и инхибира раст ћелија рака, па чак и спречавање и лечење Алзхеимерове болести. Ова супстанца се може наћи углавном у соји и њиховим дериватима, али је присутна и у намирницама попут пасуља, сланутка и грашка..

Препоручена количина соје изофлавона, која укључује генистеин, варира између 30 и 50 мг / дан, што се може добити конзумирањем соје и њених деривата или употребом додатака овим једињењима, који се морају користити према упутствима лекара.

Дакле, редовно конзумирање добре количине генистеина има следеће здравствене користи:

1. Штити од рака

Показало се да генистеин има заштитно дејство углавном против карцинома дојке, дебелог црева и простате. У жена које још увек менструирају, то делује тако што регулише вишак хормона естрогена, што може на крају да изазове промене ћелија и рак.

2. Смањите симптоме менопаузе

Код жена у менопаузи, генистеин делује као једињење налик естрогену, које ублажава симптоме менопаузе, посебно прекомерну топлоту, и смањује ризик од кардиоваскуларних болести и остеопорозе, које су честе последице постменопаузе..

3. Смањите холестерол

Генистеин је моћан антиоксиданс који делује снижавањем нивоа ЛДЛ холестерола у крви, што је лош холестерол, повећањем нивоа ХДЛ-а, који је добар холестерол. Овај ефекат штити крвне судове од појаве атеросклерозе, а то су масни плакови који зачепљују крвне судове и узрокују проблеме попут срчаног удара и можданог удара.

4. Ојачати имуни систем

Генистеин и остали изофлавони су снажни антиоксиданти, због чега делују јачајући имунолошки систем и доноси користи попут спречавања ћелијских промена које доводе до рака, смањујући губитак протеина у телу и регулише животни циклус ћелија.

Ови ефекти, поред тога што спречавају болести, такође помажу у спречавању превременог старења и повећању експресивних трагова на кожи.

5. Превенција дијабетеса

Генистеин делује тако што стимулише производњу инсулина, хормона задуженог за стимулисање смањења гликемије, која садржи садржај шећера у крви. Овај ефекат настаје како са суплементацијом самог сојиног протеина, тако и са применом таблета са његовим флавоноидима, које треба узимати у складу са лекарским саветима..

Извори хране генистеин

Главни извори генистеина су соја и њихови деривати, као што су млеко, тофу, мисо, темпех и сојино брашно, такође познато као кинако.

Следећа табела приказује количину изофлавона и генистеина у 100 г соје и њених деривата:

Међутим, ове концентрације варирају у зависности од разноликости производа, услова узгоја соје и њене прераде у индустрији. Погледајте све предности соје.