Гуацамоле - користи и како направити

Гуацамоле је познато мексичко јело направљено од авокада, лука, парадајза, лимуна, бибера и килантро, које доноси здравствене користи у вези са сваким састојком. Оно што у овом јелу највише истиче је богатство масти које садрже авокадо и висока антиоксидативна снага карактеристична за поврће и лимунов сок.

Дакле, према његових 5 основних састојака, предности гуакамола су:

1. Авокадо

Авокадо је богат добрим мастима које побољшавају холестерол, дају вам више ситости и помажу код цревног транзита. поред тога, такође је богата омега-3, неопходним хранљивим материјама за правилно функционисање мозга и спречавање болести попут губитка памћења, Алзхеимерове болести и срчаних проблема. Погледајте све предности авокада.

2. Парадајз

Поред авокада, парадајз је такође моћан антиоксиданс због велике количине ликопена, молекула антиоксиданата који се налази у црвеном поврћу. Због ликопена, парадајз спречава срчане тегобе, прерано старење, штити и вид и спречава рак, углавном је повезан са превенцијом рака простате.

3. Лук

Лук има здравствене користи као што је смањење лошег холестерола, помаже у контролисању притиска код особа са хипертензијом, јача имуни систем и спречава прерано старење.

4. Коријандер

Коријандер је зачин који се широко користи у кувању и доноси користи као што су побољшање варења, подстицање детоксикације тела, борба против цревних инфекција и контрола притиска. Погледајте како је лако посадити коријандер код куће како би биљка била увек свежа у кухињи.

5. Лимунов сок

Лимунов сок богат је витамином Ц, снажним антиоксидансом који помаже у јачању имунолошког система и спречавању болести попут грипа, срчаног удара и рака. Такође се широко користи за побољшање варења и за подстицање чишћења црева, помажући у губитку килограма. Научите како користити лимун за мршављење.

6. Паприка

Паприка делује као антиоксидант и противупално, такође помаже у побољшању пробаве, фаворизује циркулацију крви и повећава либидо, природни је афродизијак. Поред тога, убрзава и метаболизам, помажући у губитку килограма.

Гуацамоле рецепт

Овај рецепт је оригинална база која се користи за прављење гуацамоле-а, а можете додати и друге састојке, попут маслиновог уља, сецканог белог лука и прстохват соли.

Састојци:

• 1 зрели авокадо
• 3 кашике сецканог црвеног лука 
• 1 мали сецкани парадајз
• 4 кашике лимуновог сока
• сецкани коријандер по укусу
• црни бибер или чили по укусу

Припрема:
Извадите сву кашу из авокада и вилицом повриједите воће док не постане пастозно, али још увијек са неколико ситних комада. Додајте Додајте остале састојке и зачините по укусу, додајући со, бибер, коријандер и друго биље по вашем избору. Све измешајте и послужите.

Како конзумирати

Гуацамоле се може конзумирати као додатак салатама, месима, пилетини, пуњењем од тапиоке, сосу уз хамбургере или кромпировим чипсом, на пример.

Треба га чувати у фрижидеру и идеално га конзумирати у року од 24 сата.