Кукуруз штити вид и побољшава црева

Кукуруз има здравствене користи као што је заштита вида, јер је богат антиоксидансима лутеин и зеаксантин, те побољшава здравље црева и губитак килограма, због високог садржаја влакана који регулише рад црева и повећава осећај ситости..

Кукуруз се може јести кухан или укључен у неколико рецепата, попут салата, колача, колача, пита, домаћих и каша, осим што може бити укључено у приправке попут риже, соса и меса.

Међу главним здравственим предностима су:

1. Спречити болести очију, јер штити очне макуле услед присуства антиоксиданата лутеин и зеаксантин;
2. Јачајте имуни систем, јер је богат каротеноидима;
3. Помозите да смршате, за давање више ситости због присуства влакана;
4. Смањите ниво холестерола, због присуства влакана;
5. Помозите у контроли шећера у крви, садржи влакна и витамине Б комплекса;
6. Дајте енергију, зато што су богати угљеним хидратима;
7. Побољшајте цревни транзит, јер његова влакна погодују стварању измета и служе као храна за цревну флору.

Кокице кукуруз је најбогатија влакнима, јер је сјајан савезник за добро цревно функционисање. Поред тога, садржи више минерала попут фосфора, магнезијума и цинка, док зелени кукуруз садржи више витамина, посебно фолну киселину, ниацин и витамин Б6. Научите како конзумирати кокице на прави начин тако да се не дебљате.

Храњиве информације за кукуруз

Следећа табела пружа податке о исхрани за 100 г куваног зеленог кукуруза.

Такође је важно имати на уму да је кукуруз житарица која не садржи глутен, па га можете јести у случају целијакије или интолеранције на глутен.

Цањица фит рецепт

Састојци:

• 1 шоља кукуруза
• 1/2 шоље кокосовог млека
• 1/2 шоље воде
• 2 каранфила
• 2 штапића цимета
• 2 кашике кулинарског заслађивача
• 1 кашика кукурузног шкроба

Припрема:

Ставите хомини у посуду и прекријте водом, остављајући да се натапа 12 сати. Одбаците воду и кухајте хоминију у тањиру под притиском око 25 минута. У тепсију додајте кокосово млеко, воду, клинчиће, цимет, заслађивач и кукурузни шкроб и добро промешајте док не прокључа. Када се почне згушњавати, додајте кувани хоминиј и наставите да мешате док крема није једнолична и не добије конзистенцију. Послужите топло или хладно.

Фит кукурузни колач рецепт

Састојци:

• 3 цела јаја
• 1 лименка исушеног зеленог кукуруза
• 100 мл обраног млијека
• 1 кашика путера
• 3 кашике кулинарског заслађивача у праху или кокосовог шећера
• 6 кашика ваљаног овса
• 1 кашика прашка за пециво

Припрема:

Умутите беланца и оставите. У миксеру умутите жуманце, путер, млеко и кукуруз од конзерве. У другу посуду ставите течно тесто, шећер, ваљани овас и добро измешајте. Након што се добро измешају, лагано додајте прашак за пециво и на крају беланца. Ставите у намашћени пудинг облик и однесите у средње загрејану рерну око 30 минута или до златно смеђе боје.