Сазнајте која храна помаже у борби против упале
Противупална храна, попут шафрана и пире-белог лука, делује смањујући производњу супстанци у организму које подстичу упалу. Поред тога, ове намирнице помажу у јачању имунолошког система, чинећи тело отпорнијим на прехладу, грип и друге болести.
Ове намирнице су такође важне у лечењу упалних болести попут реуматоидног артритиса, јер помажу у смањењу и спречавању болова у зглобовима који настају код ове болести..
Списак намирница које контролишу упалу
Храна која контролише упалу богата је супстанцама као што су алицин, омега-3 масне киселине и витамин Ц, као што су:
- Ароматично биље, попут мацерираног белог лука, шафрана, карија и лука;
- Риба богата омега-3, попут туњевине, сардине и лососа;
- Омега-3 семенке, попут ланеног семена, цхиа и сезама;
- Цитруси, попут наранџе, ацероле, гуаве и ананаса;
- Црвено воће, попут шипак, лубеница, трешња, јагода и грожђе;
- Уљни плодови, попут кестена и ораха;
- Поврће попут брокуле, карфиола, купуса и ђумбира;
- Уље и кокосово и маслиново уље.
Да бисте ојачали имуни систем и борили се против упалних болести, требали бисте јести ту храну свакодневно, јести рибу 3 до 5 пута недељно, додавати семенке салатама и јогуртима и јести воће након оброка или залогаја.
Јеловник исхране за смањење упале
Следећа табела приказује пример менија за тродневну противупалну дијету:
| Оброк | 1. дан | 2. дан | 3. дан |
| Доручак | природни јогурт смоотхие са 4 јагоде + 1 кришка интегралног хлеба са минасвим сиром | незаслађена кафа + омлет са 2 јаја, парадајзом и ориганом | незаслађена кафа + 100 мл млека + 1 цреп сир |
| Јутарња ужина | 1 банана + 1 јуха од супе од кикирикијевог путера | 1 јабука + 10 кестена | 1 чаша зеленог сока |
| Ручак / вечера | 1/2 комада лососа са роштиља + печени кромпир са парадајзом, луком и паприком, зачињено финим травама и белим луком | 4 колена смеђег пиринча + 2 коле супа од пасуља + пилетина на жару са парадајз сосом и босиљком | Тјестенина од туне са сосом од песто + зелена салата намазана маслиновим уљем |
| Поподневна ужина | 1 чаша сока од поморанџе + 2 кришке прженог сира са маслиновим уљем, ориганом и сецканим парадајзом | обични јогурт са медом + 1 чег зобене супе | незаслађена кафа + 1 мала тапиока са јајетом |
Поред повећања конзумације протуупалне хране, важно је и смањити потрошњу хране која повећава упалу у организму, а то су углавном прерађено месо, попут кобасице, кобасице и сланине, смрзнуте готове хране богате масноћом као што су лазање, пица и хамбургер и брза храна. Научите како да направите противупалну дијету.
