Ланено семе за оно што је и како користити

Предности ланеног семена укључују одбрану тела и одлагање старења ћелија, заштиту коже и спречавање болести попут рака и срчаних проблема.

Ланено семе је најбогатији биљни извор омега 3, а његове користи могу се добити и у златном и смеђем ланеном семену, важно је семенке здробити пре конзумирања, јер читаво ланено семе не пробавља црево.

Дакле, редовно конзумирање овог семена доноси користи као што су:

1. Побољшајте затвор, зато што је богата влакнима која олакшавају цревни транзит;
2. Помозите у контроли шећера у крви, јер његов садржај влакана спречава да се шећер врло брзо апсорбује;
3. Нижи холестерол јер је богата влакнима и омега 3 који снижавају лош холестерол;
4. Помозите да смршате, како влакна повећавају осећај ситости, смањују претерани апетит. Погледајте како да направите дијету од ланеног семена;
5. Смањите ризик од кардиоваскуларних болести, јер контролише холестерол и смањује апсорпцију масти у цревима;
6. Смањите упалу у телу, јер је врло богата омега 3;
7. Смањење симптома ПМС-а и менопауза, јер садржи добре количине изофлавона, фитостероида и лигнана, који контролишу женске хормоне.

Да бисте постигли бољи резултат од свих ових благодати, препоручује се преферирање семенки златног лана, јер су богати храњивим тварима, нарочито омега 3, него смеђе ланене семенке. Погледајте осталих 10 намирница које вам помажу да изгубите килограме.

Прехрамбене информације и како их користити

Следећа табела приказује храњиви састав 100 г ланеног семена.

Ланено семе не мења укус хране и може се конзумирати заједно са житарицама, салатама, соковима, витаминима, јогуртима и хлебом, колачима и маниоковим брашном.

Међутим, пре него што се конзумира, то семе мора бити згњечено у блендеру или купљено у облику брашна, јер црево не може да пробави цело зрно ланеног семена. Поред тога, мора се чувати у затвореном простору, заштићен од светлости, тако да се чувају његове храњиве материје.

Рецепт за ланено семе

Састојци

• 2 ½ шоље брашна од целог пшенице
• 2 ½ шоље обичног пшеничног брашна
• 2 шоље ражи
• 1 шоља чаја од ланених семенки
• 1 кашика инстант биолошког квасца
• 1 кашика меда
• 2 кашике маргарина
• 2 ½ шоље топле воде
• 2 кашике кашике соли
• Брушење јаја

Начин припреме

Помијешајте све састојке и гњечите их док тесто не постане глатко. Оставите тесто да се одмара и диже 30 минута. Обликујте хлеб и ставите их у намашћен облик, пеците у претходно загрејаној рерни 40 минута.

Важно је запамтити да је ланено уље контраиндицирано у трудноћи, јер може да изазове превремени порођај. Погледајте како конзумирати ланено семе током трудноће.