Јабутицаба Које су користи за здравље
Ла јабутицаба, позната и као иабутицаба, јаботицаба гуапуру, је воће које се може добити у Бразилу, Парагвају, Боливији и Аргентини, а има посебност да расте на високој биљци и својим цветовима. Ово воће садржи мало угљених хидрата и калорија, као и богато хранљивим материјама попут витамина Ц, витамина Е, магнезијума, фосфора и цинка.
Јабутицаба се може конзумирати свјежа или у препаратима, попут жалеа, винове лозе, сирћета, ракије и ликера. Веома је компликовано добити ово воће из његових производних региона које могу брзо уклонити са стабла, његово је научно име Плиниа цаулифлора.
Колико користи од овог воћа
Јабутицаба је богата антиоксидансима и биоактивним једињењима која би могла пружити неколико здравствених користи, међу којима су:
- Спречити прерано старење, рак и срчане болести, јер су богати антиоксидансима као што су антоцијанини, који смањују упалу и ћелијска оштећења изазвана слободним радикалима;
- Јачајте имуни систем, јер је богат цинком и витамином Ц;
- Погодно мршављење, због чињенице да је мало калорија и богата влакнима која повећавају ситост;
- Борба против соја, граци на својим влакнима;
- Помозите у контроли дијабетеса, међутим, ако имате малу количину угљених хидрата, то спречава повећање глукозе у крви;
- Побољшајте своје здравље, због богатства витамином Ц;
- Помоћ у спречавању анемија, због онога што садржи и витамине Б комплекса.
Важно је напоменути да се антоцијанини јаботицаба налазе у највећој концентрацији у њиховој кући, која се мора конзумирати заједно са пулпом воћа да би се постигле лоше користи.
Храњиве информације о Јабутицаби
Следећа табела садржи податке о исхрани за 100 г јабутибабе, што је еквивалент око 20 јединица:
| Цомпонентс ен 100 г сирове Јабутибабе | |
| Енергија | 58 калорија |
| Протеини | 0,6 г |
| Грасас | 0,1 г |
| Угљикохидрати | 15.3 г |
| Влакна | 2,3 г |
| Цалцио | 8 мг |
| Магнесио | 18 мг |
| Хиерро | 0,1 мг |
| Потасио | 130 мг |
| Витамин Ц | 16,2 мг |
| Цинк | 0,3 мг |
| Фосфор | 15 мг |
| Манган | 0,30 мг |
| Витамин Б1 | 0,02 мг |
| Витамин Б2 | 0,02 мг |
| Витамин Б3 | 0,021 мг |
| Лизин | 7 мг |
Како се јабутицаба брзо пропада, најбољи начин да се чува у фрижидеру је чување у малим кесама које можете чувати у замрзивачу 3 месеца..
Рецета Јабутицаба Моуссе
Састојци
- 3 јабутицаба тазас;
- 2 резервоара за воду;
- 2 здјеле кокосовог лишаја;
- 1/2 лонца кукурузног шкроба;
- 2/3 браон шећерне каше.
Начин припреме
Ставите јабутицабас у посуду са 2 резервоара за воду и однесите их на средње јаку ватру, сачекајте да се сломе посуде са воћем (што може довести до сушења рукавица). Извадите гориво, ставите штап кроз штап, добро изражавајући плод да уклони семенке и одобри максималну пулпу.
У руци, као јарам јабутицаба, кокосово млеко, кукурузни скроб и шећер. Добро измешајте да се кукурузни скроб растопи и формира хомогену смешу. Поново ставите пећ на средњу температуру и уклоните је док не постигне жељену конзистенцију. Одмах пребаците моуссе у чисту посуду, оставите да се охлади и ставите је у фрижидер на минимум четири сата пре него што је послужите..
Фрета и Јабутицаба Смоотхие Рецета
Састојци
- 1/2 теса глодалице (можете користити и банану или круг);
- 1/2 таза де јабутибаба;
- 1/2 резервоара за воду;
- 4 коцке хиело.
Начин припреме
Измешајте све састојке у ликеру, послужите и пијте хладне.
Цонозца отрас 10 плодова аиудан и аделгазар.
