Оригано Да бисте послужили и како конзумирати

Оригано је веома ароматична биљка која се користи за зачињавање хране, нарочито тестенине, пице, салате, рибе, меса и першуна. Може се конзумирати и у облику есенцијалног чаја и узимања. Укус оригана је посебан, што му даје зачињен и ароматичан додир храни. 

Ова биљка пружа неколико здравствених користи због својих антиоксидативних, антимикробних и противупалних својстава, као и помаже у спречавању и борби против неких болести. Научно име оригана је Ориганум вулгаре, и семенке ове биљке које се користе као зачин, кад се могу користити и свеже и дехидриране.

За послуживање оригана

Оригано има неколико својстава која пружају неколико здравствених користи, од којих су нека:

• Може смањити упалу јер садржи супстанцу названу карвакрол, што јој даје карактеристичан мирис и зачињен укус оригана, који такође има противупално дејство на организам, помажући опоравку неких хроничних болести;
• Може да спречи рак, будући да је богата антиоксидансима попут карвакрола и тимол, они могу спречити оштећење ћелија слободним радикалима;
• Борите се против одређених врста вируса и бактерија које могу изазвати инфекције попут грипа, прехладе, уринарних инфекција и вируса херпеса. Очигледно, карвакрол и тимол смањују активност ових микроорганизама;
• Може да погодује мршављењу, због чињенице да би карвакрол могао изменити синтезу масти у организму, поред тога што има противупални учинак у организму, погодујући мршављењу;
• Борите се са момцима у девојкама о за лечење кандидијазе због њених антифунгалних својстава; 
• Јачајте имуни систем, брине о здрављу вида, спречава кардиоваскуларне болести и прерано старење, због чињенице да је богата витамином А и каротенима, снажним антиоксидансом;
• Смирите дисајне путеве и флуидујте секрете веће од ароматерапије ориганом. 

Поред овога, оригано помаже да се дуже очува храна, захваљујући антимикробним својствима које помажу у избегавању и контролирању развоја микроорганизама који оштећују храну..

Прехрамбене информације

Табела испод садржи храњиву композицију 100 г свежих сјеменки оригана:

Како га конзумирати

Оригано се може конзумирати употребом свежег или дехидрираног пасуља, а лако се може узгајати на штапићима код куће. Суво воће мора заменити свака 3 месеца, јер арому и укус има временске прилике.

Ова биљка се може користити за зачињавање хране, комбинујући је са хуевос-ом, енсаладама, пастама, пиззама, рибом и јагњетином и месом полио.

Поред употребе у кухињи, други начини добијања оригана за побољшање здравља:

• Чај од оригана: разблаживање се врши сувим узорком осушене биљке за сваки резервоар воде, али и за ублажавање симптома, варења, уринарне инфекције и кандидијазе;
• Миел: додавање оригана као моје помоћи у борби против астме и бронхитиса;
• Прихвати то: нанесите есенцијално оригано уље на кожу, заједно с кокосовим уљем, помажете у лечењу микозе и делује као природни репелент;
• Стеам: помоћ у растварању плућа и помоћ у лечењу синуситиса.

Важно је запамтити да би оригано могао користити било које доба, али неки људи су осјетљиви на ову биљку и могу представљати проблеме попут алергије на кожи и повраћања.

Погледајте како посадити оригано

Оригано се лако може засадити у кући, чак и ако му треба мали пластични или глинени лонац са водом да би се вода, плодно тло поставило на место где се може сакупљати сунчева светлост.

Саднице ће клијати након две недеље, а тло треба да остане благо влажно..

Ако се засади гранчица оригана, доњу грану гране треба прво ставити у лонац воде који наилази на нове корене и који се може пренети у башту са плодним земљиштем..

Руке можете користити када биљка достигне висину од 20 цм.

Да бисте их осушили, само их исеците и ставите на пладањ на тамно, топло, суво и добро проветрено место. На овај начин ће се природно осушити и њихов укус ће бити концентрисанији.

Суво воће мора да се замени свака 3 месеца, због ароме и ароме времена..

Оригано омлет са парадајзом

Састојци

• 4 хуевос
• 1 делимично прекривени лук
• 1 таза свежег оригана
• 1 средња парадајз без меса и сјеменки у коцкицама
• ½ шоље Куесо пармесано
• Поврће прихваћено
• Сал ал густо

Начин припреме

Умутите поврће и додајте оригано, со, соку од рајада и парадајз. Трпјети главобољу прихватањем у антиадхерентном сартену и касније додати мезцла де хуевос дејирандо без батирло упта пунто десеадо.