Како користити куркуму за побољшање варења

Шафран је лековита биљка, позната и под називом куркума, шафран или куркума, са противупалним дејством које може бити корисно за лечење свих упала у телу, али поред тога се такође широко користи за регулисање менструације и лабављење црева.

Његово научно име је Цроцус сативус и могу се купити у продавницама здраве хране, дрогеријама и на неким маркетима и сајмовима, по просечној цени од 25 реала по 5 грама.

Добра стратегија да се куркума користи за побољшање варења и да се још увек реши стомачних болова и гастритиса јесте да куркуму увек користите за сезонску храну јер има својства која олакшавају пролазак хране кроз стомак и колико је добра инфламаторно, помаже у борби против гастритиса.

За шта је то

Шафран има анти-туморска, анти-упална, антиоксидативна, лаксативна, диуретичка и анти-спазмодичка својства и може се користити у различите сврхе и самим тим има неколико предности, као што су: 

1. Лечите затвор, пошто има лаксативна својства, што погодује раду црева;
2. Смањите бол у стомаку и ублажите симптоме гастритиса, јер има противупална својства;
3. Помаже губитку тежине јер може умањити осећај глади;
4. Помаже у лечењу проблема са штитном жлездом, посебно када постоји тумор, јер може деловати на ћелије тумора спречавајући њихов раст;
5. Потиче смањење нивоа холестерола и помаже у лечењу уринарних проблема;
6. Повећава активност мозга, побољшава способност учења и памћења, јер има неуропротективна својства и зато се може користити за лечење Паркинсонове болести и Алзхеимерове болести.

Уз то, куркума може да помогне у лечењу хемороида, астме, бронхитиса, тендонитиса, артритиса и регулише менструални циклус.

Нежељени ефекти и контраиндикације

Конзумирање куркуме се не препоручује женама које доје или су трудне, јер може подстаћи контракцију материце, узрокујући побачај и крварење. Остали нежељени ефекти су поспаност, заблуда, повраћање, пролив и вртоглавица.

Како користити куркуму

Шафран се може наћи као зачин који је користан за зачињавање намирница, посебно меса и соса. Поред тога, може се користити и као кућни лек.

• Хемороидни живине: направите инфузију од 3 г шафрана на 1 шољу кључале воде. Навлажите чисту крпу у овој инфузији и нанесите је на спољни хемороид.

Рецепт од шафрана риже

Рижа од шафрана је одличан начин да се постигну све предности шафрана и пиринча. Погледајте предности риже.

Састојци

• 2 шоље пиринча;
• 4 шоље кључале воде;
• 1 сецкани лук;
• 2 кашике маслиновог уља;
• 1 кашика десерта шафрана;
• Со, бели лук и бибер по укусу.

Начин припреме

Да бисте направили пиринач од шафрана, прво лук нарежите на маслиновом уљу до златно браон боје, додајте пиринач и мало промешајте. Затим додајте воду, шафран, со и бибер и оставите да се крчка неко време док не скуха.