Користи боровница и начин конзумирања

Боровница је воће врло богато антиоксидансима, витаминима и влакнима чија својства помажу у побољшању кардиоваскуларног здравља, заштити јетре и одгађају погоршање памћења и сазнања.

Ово воће је и даље веома богато другим хранљивим састојцима и има мало калорија, па га можете укључити у дијету за мршављење. Његово научно име је Вацциниум миртиллус и може се конзумирати и на више различитих начина, било у свом природном облику, у облику сока или као додатка исхрани у праху.

Главне здравствене користи конзумирања боровница су:

1. Има антиоксидативно деловање, углавном зато што садржи витамин Ц и антоцијанине који штите организам од оштећења изазваних слободним радикалима;
2. Помаже у снижавању нивоа шећера у крви, за контролу нивоа инсулина и побољшање осетљивости на инзулин, тако да је погодан за људе који пате од пре дијабетеса или дијабетеса;
3. Регулише крвни притисак, код људи који су изложени кардиоваскуларном ризику;
4. Умањује когнитивне поремећаје и помаже у одржавању меморије. Ова корист се може приметити и код људи са деменцијом и код здравих људи;
5. Помаже у снижавању лошег холестерола, ЛДЛ;
6. Штити срце и помаже у спречавању појаве атеросклерозе;
7. Помаже у заштити јетре, за смањење накупљања масти у органу;
8. Помаже у одржавању добробити и добар хумор;
9. Може заштитити од грипа, јер има антивирусна својства и богата је витамином Ц;
10. Помаже у борби против уринарних инфекција, јер има супстанце попут бруснице које спречавају развој Е. цоли у мокраћним путевима.

Поред тога, чини се да конзумирање боровнице такође смањује мишићни умор након обављања неке врсте физичких активности, јер смањује оштећења у ћелијама мишићних влакана, па се стога може користити у тренингу, у припреми тресе или витамине, на пример.

Информације о храњивим састојцима боровнице

Ова табела приказује хранљиве састојке 100 грама боровница:

Како и колико треба конзумирати

Боровница је врло свестрано воће које се може јести цјеловито у свом природном облику, у соку, додацима исхрани, слаткишима, па чак и у облику чајева, укључујући употребу његових листова.

Додаци боровницама могу се купити у продавницама здраве хране, онлине или у неким апотекама, а амбалажу треба користити у складу са тим. Препоручује се конзумација природног воћа од 60 до 120 г.

Остали начини конзумирања овог облика укључују:

1. Чај од боровнице

Састојци

• 1 до 2 кашике сушених боровница;
• 200 мЛ кључале воде.

Начин припреме

Ставите боровнице у шољу и додајте кључалу воду. Оставите да стоји 10 минута, проциједите и попијте.

2. Сок од боровнице

Састојци

• 1 шоља боровница;
• 1 шоља воде;
• 3 до 5 листова метвице;
• ½ лимуна.

Начин припреме

Истуците лимун, па додајте преостале састојке у блендеру. Добро оперите и следеће пијте.