Главни симптоми и лечење салмонелозе

Салмонелоза је тровање храном изазвано бактеријом која се назива Салмонела. Најчешћи облик преноса ове болести на човека јесте једење контаминиране хране и лоших хигијенских навика.

А Салмонела је бактерија која делује на црева, где се размножава и може да уђе у крвоток и допре до других органа чиме повећава тежину инфекције. Међутим, у већини случајева није потребан посебан третман, контрола само симптома повраћања и пролива, на пример. 

Симптоми салмонелозе

Симптоми салмонелозе појављују се између 8 и 48 сати након конзумирања контаминиране хране или контакта са зараженом животињом, што резултира гастроинтестиналном нелагодом и другим симптомима, као што су:

• Бол у стомаку;
• Пролив;
• Може да постоји грозница;
• Прехлада;
• Главобоља;
• Малаисе;
• Мучнина и повраћање;
• У столици може бити крви.

Најозбиљније инфекције се лакше дешавају код старијих људи и деце, због осетљивости имуног система и, због тога, постоји већи ризик од појаве симптома повезаних са дехидрацијом. Погледајте како препознати инфекцију Салмонела.

Како се дешава контаминација

Салмонелоза је болест коју изазивају бактерије Салмонела, које се могу наћи у животињама, попут кокоши, свиња, гмизаваца, водоземаца, крава и домаћих животиња, као што су пси и мачке, на пример. Стога се свака храна која потиче од ових животиња или која је дошла у контакт са њиховим изметом може сматрати путевима преношења салмонелозе.

На овај начин, контаминација од стране Салмонела може се десити када пијете контаминирану воду или храну, попут поврћа, јаја, воћа, непастеризираног млека и меса. Контаминација меса и јаја се дешава када се ова храна једе сирова или ретка.

Дијагноза ове болести поставља се анализом столице и након потврђивања дијагнозе лекар може навести најприкладнији третман, а употреба антибиотика, антиеметика и замена течности може се указати на спречавање дехидрације..

Лечење салмонелозе 

У неким случајевима, салмонелоза може изазвати велику дехидрацију, што захтева замену течности кроз серум. Обично нема потребе за специфичним лечењем, само у случајевима када бактерија доспе до крвотока, изазивајући јаче симптоме и препоручује се употреба антибиотика.

Трајање лечења зависи од органа на које утичу старост и здравствено стање пацијената, осим појаве других симптома, као што су бол у зглобовима, отежано мокрење, упала ока и артритис..

Погледајте како припремити домаћи серум у овом видеу:

КАКО СЕ направи домаћи СЕРУМ

Овај домаћи серум треба узимати као замену за воду, и увек после епизоде ​​повраћања или пролива да замените течности и минерале.

Како спречити

Салмонелоза се може спречити правилним руковањем и припремањем хране. Да бисте избегли загађење, препоручује се јести само добро месо, опрати руке пре руковања и конзумирања хране и избегавати јести салате и неољуштено воће у кафетеријама и ресторанима, јер хигијенске навике ових места нису познате..

Када правилно перете воће и поврће, Салмонела елиминише се без шансе да се контаминира. Погледајте како опрати поврће да бисте елиминисали ову бактерију.