Рецепт за печену рибу у борби против холестерола

Одличан храњив и функционалан рецепт за оне са повишеним холестеролом је печена риба с јабуком на листу пергаментног папира. Осим што су рафинирани оброк који се комбинује са дијетама ради губитка тежине, добре масти у рибама такође штите срце од холестерола.

Међутим, да би холестерол био под контролом, није довољно јести овај или други рецепт за рибу спорадично, потребно је улагати у храну која дневно снижава холестерол, а конзумирање рибе 3 пута недељно може много помоћи.

Састојци:

• 4 рибље кришке (монаш или дорадо или дечко);
• 1 јабука;
• 1 шаргарепа;
• 1 броколи;
• 4 лука;
• маслиново уље;
• со;
• црни бибер.

Припрема:

Одрежите 4 листа пергаментног папира довољно велике да замотате сваки комад рибе и ставите на пладањ. У средину сваког ставите рибу претходно зачињену сољу и бибером.

Огулите и насјецкајте лук, а мркву и броколи исецкајте. Распоредите их преко рибе и додајте јабуку на комаде. Картон добро затворите и пеците у рерни претходно загрејаној на 210º 20 минута. Савет за знати да ли су пакети спремни је да проверите да ли су потпуно натечени, јер указује да унутрашњост кува.

Извадите папир из рерне и послужите рибу у појединим јелима без отварања. Нека свака особа отвори своје кад једе. Ако желите, рибу намажите маслиновим уљем и мало више соли.

Овај рецепт садржи 186 калорија по оброку и мирно их служи 4 особе.