Симптоми алергије на желатину

Знаци и симптоми алергије на желатину чешћи су код људи склоних алергијама и јављају се први пут када једе храну. Знакови и симптоми који могу упућивати на алергију на желатину су:

• Блед и пелетирана кожа;
• Свраб тело;
• Низак притисак;
• Капи за нос;
• Вртоглавица;
• Трнце у устима;
• Срчана аритмија и
• Потешкоће са дисањем због отицања у грлу.

Ови симптоми су тешки и могу се појавити одмах након јела желатину, или се могу појавити и до 48 сати након узимања лека или ињекције која у свом саставу садржи желатину..

Алергија на желатину може се појавити због генетске промене, а може се јавити и код неких одраслих особа, нарочито оријенталних, међутим, због мешавине раса, неки Бразилци који имају породицу у свом источном роду могу наследити ове гене.

Шта урадити у случају алергије на желатину

У случају да имате било какве алергијске симптоме након што сте појели желатину или узели било коју вакцину која садржи желатину, одмах требате отићи у хитну помоћ да избегнете озбиљније компликације..

Важно је отићи у болницу, јер код неких људи алергијска реакција може бити толико јака да спречава пролаз ваздуха кроз дисајне путеве, изазивајући асфиксију и ова промена може се решити само употребом лекова унутар болнице..

Шта садржи желатина?

Поред класичне желатине у праху која се користи у припреми слаткиша и десерта, желатина се може наћи и на:

Иако у мањој количини, желатина може бити присутна и у вакцини против дифтерије, тетануса и пертусиса.

Најбољи начин да избегнете кризу алергије на желатину није јести желатину или слаткише припремљене са желатином, а у случају вакцина извршите третман пре узимања било које вакцине да бисте избегли компликације..

Бебе могу јести желатину?

Деца би требало да поједу желатину тек после 1. године живота, препоручује се избегавање зелене и жуте боје, дајући предност црвеној, бар у почетку. Упркос томе, желатину треба нудити само једном недељно и то у малим количинама.

Поред тога, нека деца су алергична на желатину која се користи као десерт, због њихових боја које су у свим брендовима присутне у веома великим количинама. Стога би родитељи требало да нуде желатину тек беби након 1. године живота..

Рецепт за желатину без алергије

Да бисте припремили укусну желатину која нема вештачке боје, а изврсна је за децу која вам треба:

Састојци:

• 1 паковање не ароматизиране желатине
• 2 чаше чистог сока од поморанџе (или сока од грожђа)

Припрема:

Помијешајте сок од поморанџе са желатином без укуса, добро промијешајте и ставите у засебне облике у фрижидер да се охлади. Друга могућност је припрема желатине агар агар такође са воћним соком, који такође нема боје, јер је природна желатина, која је брзо спремна и не треба је хладити.

Погледајте остале намирнице које ваше дете не може јести до 3. године живота.