Шта је глифосат и како може утицати на здравље

Глифосат је врста хербицида који широко користе пољопривредници широм света како би спречили раст корова у плантажама, олакшавајући раст биљке која се гаји..

Овај хербицид делује кроз механизам који спречава биљку да ствара аминокиселине потребне за њен раст и развој. Дакле, није селективни хербицид, односно када се нанесе на земљу, елиминише било коју врсту биљака која расте. Из овог разлога, овај хербицид се користи у плантажама, посебно након бербе или пре садње, када постоје само корови који се желе елиминисати..

Пошто има овај моћан механизам деловања и зато што се толико широко користи, глифосат је покренуо неколико питања о безбедности његове употребе. Међутим, све док се примењују са заштитном опремом и све док се поштују све мере безбедности, чини се да постоји мали ризик од токсичности.

Могући здравствени ризици

Када се користи у свом чистом облику, глифосат има веома низак степен токсичности и самим тим се сматра безбедним. Међутим, већина хербицида користи супстанцу помешану са другим производима који им олакшавају пријањање на биљке и могу повећати токсичност.

Најбржи ефекат је појава иритације и црвенила у очима, као и упала коже. Због тога је за време примене Глифосата веома важно користити заштитну опрему која се састоји од рукавица, наочара, маске и заштитног одела. Поред тога, ако се хербицид удише, иритација се такође може појавити у грлу и носу. У случају случајног гутања, производи са глифосатом могу изазвати опекотине у устима, мучнину и повраћање.

Ови ефекти односе се и на кућне љубимце, па према томе, место на коме се аплицира не би требало да буде доступно животињама.

Глифосат може изазвати рак?

Неколико студија лабораторијских пацова показују да високе дозе овог хербицида могу повећати ризик од настанка рака.

Међутим, тестови на људима показали су збуњујуће резултате, а чини се да је тај ризик присутан само када се глифосат користи у формули заједно с другим супстанцама, па чак и под тим условима не постоје конкретни докази који би водили ка забрани производа.

Стога његову употребу регулише Анвиса и морају је обављати углавном професионалци рестриктивно и поштујући сва сигурносна правила. Што се тиче његове употребе код куће, Анвиса регулише да се она може продавати само у разблаженом облику.

Како се излаже глифосат

Ризик од изложености глифосату је већи код људи који директно раде са хербицидом, као што су пољопривредници. Најчешћи облици излагања укључују контакт с кожом и очима, надахнуће производа у тренутку наношења и случајни гутање, што се може догодити када лоше оперете руке након употребе.

Што се тиче присуства овог хербицида у храни купљеној за употребу код куће, групе хране за које је вероватно да су у неком тренутку дошле у контакт са глифосатом укључују:

• Свјеже или смрзнуто воће, попут наранџе, грожђа, маслина;
• Свјеже или смрзнуто поврће, попут кромпира, кукуруза, гљива;
• Свјеже махунарке, попут граха, грашка или леће;
• Сјеменке и уљане сјеменке, попут сезама, сунцокрета или сенфа;
• Житарице, попут овса, јечма, пиринча или пшенице;
• Чај, кафа или какао.

Међутим, ризик од ове хране за здравље остаје веома низак, јер постоје регулаторна тела која периодично тестирају те намирнице како би проценила максимални ниво остатака, како би их сачували безбедним за здравље..

Како безбедно користити Глифосат

С обзиром да се највећи ризик од излагања појављује у тренутку примене хербицида, веома је важно предузети неке мере предострожности, попут ношења заштитне опреме која се састоји од рукавица, наочара и маске и заштитног одела.

Поред тога, руке увек треба опрати сапуном и водом, као и било којим местом на кожи који је могао доћи у додир са супстанцом.