Аспартам Шта је то и боли ли?

Аспартам је врста вештачког заслађивача посебно штетна за људе са генетском болешћу која се назива фенилкетонурија, јер садржи аминокиселину фенилаланин, једињење забрањено у случајевима фенилкетонурије.

Поред тога, прекомерна конзумација аспартама повезана је и са проблемима као што су главобоља, вртоглавица, мучнина, повраћање, дијабетес, дефицит пажње, Алзхеимерова болест, лупус, напади и неправилности плода, који су такође повезани са појавом рака у неке студије урађене на пацовима.

Заслађиваче често користе дијабетичари, јер помажу да се избегне конзумирање шећера, али и код људи који желе да смршају, јер јелима дају слатки укус без додавања превише калорија у исхрану..

Препоручена количина

Аспартам може засладити и до 200 пута више од шећера, а максимална количина која се може уносити дневно је 40 мг / кг у тежини. За одраслу особу та количина је једнака око 40 кеса или око 70 капи заслађивача дневно, важно је имати на уму да се у многим случајевима прекомерна конзумација заслађивача јавља употребом индустријализованих производа богатих овим супстанцама, као што су безалкохолна пића и дијета и лагани колачићи.

Друго важно запажање је да је аспартам нестабилан када је изложен високим температурама, и не треба га користити током кувања или у приправцима који иду у рерну. Погледајте калорију и моћ заслађивања природних и вештачких заслађивача.

Производи са аспартамом

Аспартам је присутан у заслађивачима попут Зеро-лимете, Фин-а и Голд-а, поред тога што се користи за заслађивање производа као што су жвакаће гуме, дијетална и лагана безалкохолна пића, боксови и прашкасти сокови, јогурти, дијета и лагани колачићи, желе, готови чајеви и неке врсте млевене кафе.

Опћенито, већина дијеталних и лаких производа користи неку врсту заслађивача да замијени шећер и побољша укус производа, због чега појединац може конзумирати велике количине заслађивача, а да тога није свјестан..

Да бисте утврдили да ли индустријализовани производ има заслађивач или не, треба прочитати листу састојака производа која се налази на етикети. Сазнајте како читати ознаку хране у овом видеу:

Како ПРОЧИТАТИ Етикету да бисте јели боље

Најсигурнија опција за здравље је коришћење природних заслађивача попут стевије, па знате како да је користите и постављајте друга питања о стевији.