Предности памучног уља

Памучно уље може бити алтернатива коришћењу традиционалних уља соје, кукуруза или кањоле. Богата је хранљивим материјама попут витамина Е и омега-3, делујући у организму као снажан антиоксиданс и противупално, те помаже у спречавању кардиоваскуларних болести.

Ово уље је направљено од семенки памука и има здравствене користи као што су:

1. Јачајте имуни систем, јер је богат витамином Е;
2. Спречити болест попут инфекција и рака, јер имају антиоксидативна једињења;
3. Смањите упалу у телу, јер садржи омега-3, природно противупално;
4. Спречити кардиоваскуларне болести, за помоћ у контроли холестерола;
5. Спречавају настанак атероматозних плакова, јер је антиоксидант и побољшава добар холестерол.

Поред тога, памучно уље је такође стабилно и на високим температурама и може се користити за пржење до око 180 ° Ц.

Како се користи памучно уље

Памучно уље се може користити у рецептима као што су хлеб, колачи, умаци и гулаше. С обзиром да има јачи укус од осталих уља, увек је препоручљиво користити га у рецептима који ће бити умочени или печени, избегавајући сирове препарате.

Уз то, важно је имати на уму да га треба користити у малим количинама, око 2 кашике дневно за сваку особу која је већ довољна. Идеално је наизменично користити здраве масти, попут маслиновог и ланеног уља. Погледајте предности маслиновог уља.

Које је најбоље уље за пржење

Масноћа која је најприкладнија за пржење је маст, јер се показало да је најстабилнија на високим температурама. Међутим, студије такође показују да памучно, палмино и сунцокретово уље такође задржавају своја својства када се загреју на 180 ° Ц.

Важно је запамтити да уља за пржење треба поново употребити 2 до 3 пута, при чему је потребно филтрирати уље након сваког пржења уз помоћ филтера или чисте крпе да бисте уклонили све остатке хране која је остала у уљу..