Шта је цинк, за шта се користи и како га конзумирати

Цинк је веома важан минерал за одржавање здравља, јер учествује у више од 300 хемијских реакција у организму. Према томе, када је нема довољно у организму, може изазвати неколико промена, нарочито у имунолошком систему и производњи хормона..

Главни извори цинка су храна животињског порекла, попут остриге, шкампи, те говедина, пилетина, риба и јетра. Пшеничне клице, интегралне житарице, орашасти плодови, житарице, поврће и гомољи такође су богати цинком, али воће и поврће уопште, иако имају цинк, нису најбољи извори јер не дозвољавају добру апсорпцију овог минерала.

Здравствене користи цинка

Постоји неколико разлога који оправдавају важност једења хране богате цинком, међутим неки од најважнијих укључују:

1. Доприноси мекој и сјајној коси, борећи се против губитка косе;
2. Помаже у апсорпцији витамина А;
3. Помаже у лечењу депресије;
4. Стимулише функцију штитне жлезде;
5. Штити од инфекција јер делује на имуни систем;
6. Спречава дијабетес типа 2;
7. Олакшава зацељивање рана;
8. Спречава појаву рака;
9. Помаже у лечењу акни;
10. Спречава рак и старење, јер има антиоксидативно деловање.

Међутим, како учествује у већини телесних реакција, цинк има и друге важне акције, нарочито на нивоу неурона и хормона.

Како конзумирати цинк

Цинк је минерал који се не производи у људском телу, па га треба уносити кроз храну. Храна која садржи више цинка укључује храну животињског поријекла, попут каменица, говедине и јетре, међутим, добра храна биљног поријекла је такође добра опција, попут сјеменки бадема и бундеве. Дакле, једење дијета која укључује ову врсту хране довољно је да се ниво цинка регулише.

Међутим, када у организму постоји недостатак цинка, поред хране, можда ће бити потребно и додавање цинка, али у овом је случају врло важно да постоје упутства лекара или нутриционисте, јер вишак цинка такође може завршити штетно.

Погледајте листу 15 најбогатијих намирница цинком.

Како знати да ли ми недостаје цинка

Здрави људи који једу разноврсну храну ретко имају недостатак цинка. Међутим, једини начин да будете сигурни да ли постоји недостатак цинка у телу је урадити тест крви или урина како би се утврдила количина овог минерала. Референтне вредности цинка у крви су од 70 до 120 уг / дл и до 900 уг / г у урину.

Мањак цинка такође може довести до симптома као што су:

• Кашњења у зацељивању рана;
• Нокти слаби, ломљиви и бјелкасти;
• Сува и ломљива коса;
• Губитак косе;
• Промене укуса.

Поред дијета са мало цинка, недостатак овог минерала чешћи је код људи који имају хемодијализу или имају озбиљну или упорну дијареју. Неки лекови такође могу довести до овог недостатка и укључују: антихипертензиве, тиазидне диуретике, омепразол и натријум бикарбонат, на пример.

Штета од вишка цинка за здравље

Као што је дефицит штетан, вишак цинка такође може бити штетан по здравље и може изазвати симптоме као што су умор, грозница и болови у стомаку. Неке ситуације које могу довести до овог повећања су прекомерна суплементација цинка и у случају болести попут хроничног затајења срца, остеосаркома или атеросклерозе, на пример.