Разлике између алергије и интолеранције на храну

Већина људи понекад збуњује алергију на храну са интолеранцијом на храну која обоје ствара сличне знаке и симптоме. Главна разлика између њих је врста реакције коју тело произведе када дође у контакт са одређеном храном. 

Јер, када је појединац алергичан на храну, долази до тренутног и претераног имунолошког одговора, јер тело ту храну поново успоставља као да је агресивно средство, стварајући антитела и производе симптоме на нивоу коже, респираторног, системског и гастроинтестиналног система.. 

У случају интолеранције на храну, то је штетна реакција на храну која не укључује имуни систем и јавља се због начина на који организам прерађује храну и њене компоненте, генеришући углавном гастроинтестиналне симптоме. То се може догодити због недостатка ензима, као што је случај са интолеранцијом на лактозу, обољењима попут синдрома иритабилног црева, целијакије и психолошких фактора. 

Такође, човек може да има осетљивост на храну, у којој тело производи нежељену реакцију на храну или неку од њених компоненти, и није јасно да ли би то могло бити последица алергије или интолеранције на храну.. 

Главни симптоми алергије на храну

Алергија би нахранила преосјетљивост да произведе различите знакове и симптоме, који могу варирати од особе до особе, што ће зависити од реакције појединца на одређену храну и бити у стању да произведе симптоме:

• Кожна као што су уртикарија, ангиоедем, екцем, упала и / или кожна болест;
• Гастроинтестинал као што су бол у трбуху, мучнина, повраћање, пролив и крварење;
• Респираторни као што су ринитис, астма, тос, едем гркљана и скраћење дисајних путева са отежаним дисањем.

У најозбиљнијим случајевима може произвести проблеме на системском нивоу као што су хипотензија, диситмија или анафилаксија, тешка алергијска реакција која може да доведе у опасност живот појединца. Погледајте више детаља који представљају анафилактички шок.

Ови симптоми се појављују за неколико минута или секунди након што поједете малу количину хране на коју сте алергични. 

Главни симптоми интолеранције на храну

Знакови и симптоми који настају код нетолеранције врло су слични онима који настају алергијом на храну, углавном генеришу гастроинтестиналне манифестације као што су бол у стомаку, дистензија трбуха, прекомерна производња гасова, трбушни грчеви, пецкање у грлу , повраћање и пролив.

Међутим, може произвести и кожне и респираторне манифестације, што ће зависити од узрока нетолеранције. Генерално, ови симптоми ће се појавити након 30 до 60 минута и њихов интензитет ће бити директно пропорционалан количини поједене хране, ако се одлучите, чак и ако поједете озбиљније симптоме..

Како дијагностицирати ове болести

Да би се дијагностицирала алергија на храну, ако се врши на кожи, посматрајући симптоме који се појаве у року од 24 до 48 сати, ако се догоди кожна реакција, значи да је тест позитиван. Више о томе како препознати алергију на храну.

У случају интолеранције на храну, алергијски тестови се врше на негативној кожи, тако да лекар може затражити друга испитивања као што су крвни тест, тестирати потребе и уклонити из исхране храну која је узрокује. симптоми. Нетолеранције су чешће од алергија и могу погодити било којег појединца без породичног порекла, мада су алергије ретке и наследју се само. 

Храна која изазива алергију или интолеранцију на храну

Није увек могуће брзо идентификовати која храна изазива алергију или интолеранцију на храну, а које се разликују од особе до особе и много пута је потребно извршити неколико проблема или искључити храну да бисте могли да одредите колико је храна..

Међутим, већину случајева алергије на храну изазвала би храна попут шкампи, какахуата, парадајза, морских плодова и кивија. Мислим да је то интолеранција на храну, главну храну, укључујући кравље млеко, хуево, сечиће, њуке, чоколаду, шпинат и таву.

Како се одвија лечење

И код алергије и код интолеранције на храну, лечење ће се састојати од уклањања из хране све хране и свих рецепата који укључују припрему намирница које изазивају симптоме. 

Важно је помоћи нутриционисти да назначи коју храну треба конзумирати како би заменио ону која узрокује нелагодност, како би се осигурало да тело добије све хранљиве састојке који су потребни за његово правилно функционисање..