Оцат манзане Да би се користио и како се користи

Сирће од манзане, познато и као јабуково сирће, је врста сирћета која се припрема ферментацијом јарма или јабуке. То је храна богата полифенолима, јер има бројне предности као што су помоћ у спречавању болести попут дијабетеса, регулисањем нивоа шећера и рака, јер је богата антиоксидансима.

Манган-ов сирћет, захваљујући ферментацији, богат је ензимима који помажу у варењу хране и убрзавају упражњење желуца, штитећи желудац и олакшавајући варење. Поред тога, садржи киселине као што су јабучна, млечна и цитрусна која помажу у раду јетре и детоксикацији тела..

Главне предности манго сирћета су:

1. Повољна мршављења

Сирће манзана погодује мршављењу јер инхибира деловање ензима који варе угљене хидрате, смањујући апсорпцију хране као што су хлеб, тестенине, слаткиши и пијавица. Асимизам такође помаже у смањењу апетита, повећавајући осећај ситости.

Дакле, конзумирање око 1 до 2 кашике манговог сирћета пре ручка и призора може помоћи у смањењу количине калорија које апсорбује црево.  

2. Превенција дијабетеса

Како манго сирће смањује апсорпцију угљених хидрата, он такође помаже да се смањи лучење инзулина, хормона који подстиче складиштење додатних калорија које уносимо кроз исхрану у масноће из тела, спречавајући дијабетес.

3. Спречити рак

Мангрове сирће је богато полифенолима званим супстанцама које су снажни антиоксиданти који штите ћелије од промена које изазивају проблеме попут рака. Међутим, потребно је спровести више студија које потврђују ову корист.. 

Ови антиоксиданти такође помажу у смањењу упале у зглобовима, ублажавају бол и побољшавају кретање зглобова. 

4. Брига о здрављу косе

Манго сирће такође се може користити у коси да би му било блиставије и светлије. Надаље, то је одличан кућни лијек против перути због својих антифунгалних својстава.

Да бисте дали коси више прања и изгладила је као и обично, а на крају поступка морате нанети сирће манзане директно на хебреје. Ако средњу посуду сирће од манзане можете разблажити са средњом посудом воде, нанесите је по целој коси и осушите.

5. Помозите у зацељењу кутикула

Манекен сирће побољшава нокат, инфекцију на ивици нокта која се обично појави када се нокат појави током маникуре или педикира. То је зато што је сирће манзана кисело, има противупално и антисептичко дејство у борби против клица које се могу развити.

5. Побољшајте варење

У то време конзумиран сирће од мангреве помаже у варењу хране и доприноси детоксикацији јетре.

Прехрамбене информације

Табела испод садржи податке о хранљивости од 100 г сирћета мангрове:  

Како се користи 

Манзаново сирће може да се дода у салату или зачињено месо, а може се чак и користити за припрему домаћег мајонеза. Овај сирћет се може користити стално.

Препоручује се употреба малих доза 1 или 2 цуцхарадас ал диа и избегавање сјајног певања, јер конзумирање превише сирћета може изазвати нежељене ефекте.

Секундарни ефекти због прекомерне потрошње

Велика потрошња манзановог сирћета може изазвати неке нежељене ефекте као што су:

• Успоравање празног стомака и смањујете апетит;
• Носите лак за нокте, повећава ризик од којег настају каријеси;
• Може проузроковати херпес у грлу, посебно у случају рефлукса и повреда једњака и стомака;
• Ометање функционисања лекова за дијабетес и хипертензију, посебно диуретике;
• Спаљивање коже узрокује црвенило и пецкање, када киселина дође у директан контакт са кожом, не разблаживањем и великом фреквенцијом.

Важно је избегавати употребу сирћета у вишку, што може бити опасно, јер концентрација киселине варира између марки, па чак и унутар бренда, што зависи од времена ферментације и квалитета коришћеног воћа за производњу производа.

Како припремити сирће од мангрове

Манго сирће може се припремити код куће користећи манго и бунар воде, на тај начин је његова производња најприроднија. Иако је једноставан, то може потрајати неко време. 

Ако први пут припремате манган сирће, препоручује се да не употребљавате манна луфте тако да се не троши. С обзиром на то да се требају користити 2 велике манзане, које треба исећи на ситне комаде, важно је да се перу, без посуда и без врећа. Луего мора да следи следеће индикације:

1. Ставите насјецкани манго у ликер и додајте јаж воде да спријечите пљусак. Количина воде варира у зависности од количине употребљене манзане, па се обично препоручује додавање воде до дна покривених манзана;
2. Лицуар има све док се манзане потпуно не згњече;
3. Затим је ставите у стаклену боцу, поклопите и чувајте на месту где не сунца на собној температури између 18 и 30ºЦ током 4 до 6 недеља. Важно је да се боца не поквари у потпуности, тако да ферментација може проћи без проблема;  
4. Након тог времена ставите је у велику посуду, прекријте чистом крпом и оставите на сунцу 3 дана. 

Након пада на сунцу, манган сирће мора бити филтрирано и смештено у тамну стаклену боцу, да би се могло користити.