6 Предности Нопала за здравље и потрошњу (са сликама)

Нопал је такође познат као цхумбера и његово научно име је Опунтиа фицус-индица, је врста биљке из породице кактуса, која расте у сушним пределима, а користи се у разним кулинарским препаратима, чинећи део гастрономије неких региона Мексика и Латинске Америке.

Неколико студија показало је добробити једења нопала за здравље, сматрајући се суперхраном, али ријеч је о храни богатој полифеноли, полисахариди, флавоноиди, витамини, влакна, полинезасићене масти и протеини, који дају различита антиоксидативна својства. , анти-инфламаторна, па чак и хипогликемијска средства.

На пример, делови које могу конзумирати цвеће, семенке, воће и клинчићи, као и различите зелене, беле, црвене, наранџасте и жуте боје. Поред тога, може се користити и у облику чаја, менте, прихваћених есенција, а може се добити у козметичким производима и лепотама. 

1. Контролишите дијабетес

Неки индијски студији који конзумирају 500 грама нопала могу помоћи регулисању шећера у крви код дијабетичара, јер садржи полисахариде, растворљива влакна попут пектина и друге супстанце које помажу у смањењу шећера у крви и регулисању шећера у крви. инсулина.

2. Снижавање холестерола

Нопалес очигледно делује на нивоу ЛДЛ рецептора за холестерол у јетри, помажући у смањењу холестерола у крви. Поред тога, богата је полинезасићеним масним киселинама као што су линолна, олеинска и палмитинска киселина које помажу у смањењу ЛДЛ холестерола, повећању нивоа ХДЛ и спречавању настанка кардиоваскуларних болести..

3. Спречити рак

Нопал садржи антиоксидативна једињења попут фенола, флавоноида, витамина Ц и витамина Е који штите ћелије од оштећења изазваних слободним радикалима, смањујући оксидативни стрес, па унос између 200 и 250 грама ваше пулпе може помоћи да то спречи рак. 

4. Штити ћелије нервног система

Ова врста кактуса садржи неколико супстанци, као што је ницотифлорина, на пример, супстанца која пружа заштитни и противупални ефекат на ћелије неурона, смањујући ризик од деменције..  

5. Повољна мршављења

Нопале имају мало калорија и богате су влакнима, па ће укључивање истих са нискокалоричном дијетом помоћи у смањењу уноса калорија, звону које ће такође повећати осећај ситости, смањујући хамбре.

6. Побољшајте варење

Нопале су богате влакнима која помажу у побољшању пробаве и цревном транзиту, смањујући симптоме и дијареје и стреса. Поред тога, помаже у спречавању развоја чир на желуцу.

Својства Нопала

Ел нопал има противупална, антиоксидативна, хипогликемијска, антимикробна, антиканцерогена, хепатопротективна, антипролиферативна, антиулцерогена, диуретичка и неуропротективна својства. 

Прехрамбене информације

Табела испод приказује податке о исхрани за сваких 100 грама нопала: 

Када је потребно конзумирати?

Препоручује се укључивање нопале директно у храну, око 200 до 500 грама, што даје горе поменуте добробити за здравље.

У случају додатака, међутим, нема одређене дозе, већина суплемената препоручује мање од 500 до 650 милиграма на дан, мада је потребно спровести више научних студија о њиховој ефикасности и токсичности.. 

Рецетас цон нопал

Нопал се може конзумирати у јокама, енсаладама, тортиљама и мермеладама. Нопал има мале бодље, оне се морају уклонити кашиком пре него што се поједу. Неке потврде које можете припремити:

1. Зелени јарам

Овај јарам нопала богат је антиоксидансима, поред тога што је диуретик, који помаже да се одзрачи тело. Нопал се може комбиновати са било којим воћем и другим поврћем.  

Састојци

• 1 комад нопала насјецканог на комаде;
• 1 пина точак;
• 2 гране перејил;
• 1/2 краставца;
• 2 поморанџе.

Начин припреме

Ставите све састојке у ликер или у центрифугу с храном. Пијте наставак.  

2. Нопал салата

Састојци

• 2 нопалес;
• 1 лук;
• 2 радна зуба;
• 1 парадајз;
• 2 гране килантро;
• 1 авокадо исечен на коцкице;
• Со и бибер по укусу;
• Свјежи кубус у облику коцкица;
• 1 посуда са маслиновим уљем.

Начин припреме

Данас оперите нопал и оперите га малом четком. Нопалице ставите на квадрате, ставите у посуду са водом, 1/2 посуде, 2 чачкалице и прстохват соли. Оставите их да се кувају око 20 минута. Једном када буду на списку, требало би их залепити и ставити у високу стаклену посуду са којом су окренуте.  

Сјецкајте 1/2 лука, парадајза, слатке воде и кубичне воде. Мезлар с нопалама и килантром. Додајте маслиново уље. Зачините сољу и бибером по укусу.

3. нопал тортиље

Састојци

• 1 нопал данас;
• 1 посуда растопљеног авена или бадемове харине;
• 2 посуде кукурузне харине;
• 1 пакет шпината;
• Сол по укусу;
• 2 посуде са водом.

Начин припреме

Данас оперите нопал и оперите га малом четком. Изрежите на комаде и ставите у ликере заједно са шпинатом и водом. Лицуар хаста који чини хомогену смешу. 

У посебну посуду ставите кукурузну харину, сол и стаљено бадемово авеново уље. Добро додајте нож нопала и наставите да мешате док не добијете жељену конзистенцију, али кад вам рука не падне, направите мале куглице и нарежите их тортиљом било којим равним алатом тако да падну танке. Ставите у сартен и скувајте. 

Реллено може бити бело, поврће или полло планцха сецкана на тракице и напржена са поврћем, на пример. 

Секундарни ефекти

Неки могући секундарни ефекти нопалских гутања у облику суплемената су бол у глави, мучнина, пролив и повећање потреба.  

Контраиндикације

Жене ембаразада или у периоду дојења не би требале узимати нопал додатака, јер науци није познато да ли су сигурне или не. Ако сте дијабетичар и узимате хипогликемијске лекове, пре конзумације нопала консултујте лекара, што може изазвати хипогликемију.