7 здравствене користи оригана

Оригано је ароматично биље које се широко користи као зачин у кухињи, посебно тестенине, салате и сосови, а може се конзумирати и у облику чаја или есенцијалног уља. Окус оригана је осебујан, даје јеласт и ароматичан додир оброцима.

Ова биљка има неколико здравствених користи због својих антиоксидативних, антимикробних и противупалних својстава, која помажу у спречавању и борби против неких болести. Научно име оригана је Ориганум вулгаре, а листови ове биљке се користе као зачин који се могу користити и у свежем и у дехидрираном стању.

Предности оригана

Оригано има неколико својстава која гарантују неколико здравствених користи, а главна су:

1. Смањује упалу, јер садржи супстанцу карвакрол која је одговорна за мирис и арому карактеристичан за оригано, осим што делује противупално на тело, што може помоћи телу да се опорави од неких хроничних болести;
2. Спречава рак, јер је богата антиоксидансима, као што су карвакрол и тимол, који могу спречити оштећења ћелија проузрокована слободним радикалима;
3. Бори се против неких врста вируса и бактерија, која може изазвати инфекције попут прехладе, грипа и уринарних инфекција. Очигледно да карвакрол и тимол смањују активност ових микроорганизама;
4. Фаворизује мршављење, јер карвакрол може изменити синтезу масти у телу, осим што делује противупално, погодујући губитку тежине;
5. Бори се против гљивица на ноктима, будући да има антигљивична својства;
6. Јача имуни систем, јер је богата витамином А и каротенима, стога има велику антиоксидацијску снагу;
7. Смирује дисајне путеве и флуидизира секрете, ова корист се постиже углавном ароматерапијом ориганом.

Поред тога, оригано помаже дуже очување хране због својих антимикробних својстава, која помажу у спречавању и контроли пролиферације и развоја микроорганизама који могу покварити храну.

Сазнајте о другим предностима оригана и како га користити гледајући следећи видео:

Предности ОРЕГАНО-а

Прехрамбене информације

Следећа табела приказује храњиви састав 100 г листова свежег оригана.

Како конзумирати

Оригано се може конзумирати користећи свјеже или дехидриране лишће, а лако се узгаја у малим стакленкама код куће. Суве лишће треба мењати свака 3 месеца, јер временом губе арому и укус.

Ова биљка се може користити у облику чаја или зачинити храну, одлично се комбинујући са јајима, салатама, тестенином, пиззама, рибом и овчетином и пилетином..

Осим што се користи у кувању, други начини за искориштавање оригана за побољшање здравља су:

• Чај од оригана: разблаживање се врши са 1 кашиком сушене биљке на 1 шољу кључале воде, што је одлично за ублажавање кашља, лошег варења, инфекције мокраћних путева и кандидијазе;
• Мед: додавање оригана меду одлично је помоћи у борби против астме и бронхитиса;
• Уље на кожи: преношење есенцијалног уља оригана на нокте или на кожу, заједно с мало кокосовог уља помаже да се заустави рибез и дјелује као природни репелент;
• Стеам: помаже флуидизацији плућне слузи и помаже у лечењу синуситиса.

Важно је запамтити да се оригано може користити у било којем добу, али да су неке особе осетљиве на ову биљку и могу имати проблема као што су кожна алергија и повраћање..

Погледајте како посадити оригано

Оригано се лако може посадити код куће, а за то је потребан пластични или глинени лонац са малим рупама на дну за дренажу воде, плодно тло и на месту где његови листови свакодневно добијају сунчеву светлост јер постају још ароматичнији . Семе се обично размножи после две недеље, а тло саксије са биљком треба да буде благо влажно.

Ако садите гранчицу оригана, доњу половину грана прво треба ставити у чашу воде док се не појаве нови корени, да би се потом могла засадити у плодно тло како би биљка могла расти. Када биљка достигне 20 цм висине, спремна је за бербу и коришћење листова.

Да бисте осушили лишће, оставите их раширених на тамном, топлом, сувом и добро проветреном месту, тако да се природно осуше и имају концентрованији укус..

Оригано омлет са парадајзом

Састојци

• 4 јаја
• 1 средњи лук, нарибан
• 1 шоља чаја свежег оригана
• 1 средњи парадајз без кожице и семенки
• ½ шоље сира пармезана
• Биљно уље
• Со укус

Начин припреме

Умутите јаја и додајте оригано, со, рендирани сир и парадајз. Изрежите лук са уљем у неприхватљиву тепсију и сипајте смесу, остављајући да се пржи без мешања до жељене тачке.