Предности срца палме

Изврсно за додавање салати, са мало калорија, без холестерола и добром количином влакана, срце палме одлична је опција за оне који желе смршавјети и могу се користити у фази крстарења Дукан дијетом. Такође је добар извор витких протеина који помаже у одржавању мишића и одличан је састојак за све који вежбају.

Срце палме, познато и као срце палме, је унутрашњи део палме који се налази у Бразилу и Костарики и може се наћи у 3 врсте, јуцара, ацаи или пупунха, али обично се налази у супермаркетима у теглама. стакло. Због тога је концентрација натријума присутна у срцу длана висока и зато би је умјерено требали конзумирати људи са високим крвним притиском..

Храњива табела са информацијама

Како уживати у срцу длана

Срце палме лако се додаје салатама, само исеците 1 конзервирано срце палме на кришке и додајте салати, парадајзу, маслиновом уљу и оригану. Остале могућности укључују, на пример, срце длана у пиззи или тестенини.

Срчано палме на жару са песто сосом

Састојци

• 4 конзервирана срца од длана
• 1 шоља листова босиљка
• 1/4 шоље незаслађених печених индијских индијских каса
• 1/4 шоље (ренданог) пармезана
• 1 чешња белог лука
• 1/2 шоље маслиновог уља
• со и бибер по укусу

Начин припреме

Срца палме ставите у тигањ са нелепљивим штапићем од маслиновог уља док не поприме златно браон боју. Неколико пута окрените тако да свако срце длана буде исте боје. Затим направите сос од пестоа који ће посипати срце палмином.
За сос од песто, помешајте преостале састојке у блендеру до једноличног. Умак распоредите преко печених срца од длана и послужите.

Срце ау гратин са белим сосом

Састојци

• 1 теглица киселих палминог срца
• 300 г тањира сира
• 300 г димљене пуреће дојке
• 1 кашика путера
• 1 шоља млека
• 2 кашике кукурузног шкроба
• нарибани пармезан до смеђе боје
• со, црни бибер и мушкатни орашчић за зачин

Начин припреме

Умотајте свако срце од длана у кришку сира и пуреће груди и ставите у посуду која се може испећи. Умутите је белим сосом, поспите пармезаном и пеците у рерни 20 минута или док не поприме златно смеђу боју и добро се скува..

За бели сос ставите путер и кукурузни шкроб у малу таву док се путер потпуно не отопи. Мешајте са кукурузним шкробом док не формира пасту, а затим додајте млеко, непрестано мешајући док се не згусне и постане једнолично. Зачините сољу, црним бибером и мушкатним орашчићем.

Цена и где да се купи

Паковање од 500 грама палме у облику конзерви кошта дрва од 20 до 40. Конзервирана срца од палме могу се наћи у великим супермаркетима, али како бисте били сигурни да купујете производ који не доприноси дужини срца, побрините се да поклопац садржи отиске на горњој и бочној страни и да ли је правилно запечаћен прозирном заптивком.

Ова нега је важна јер је срце длана Јуцара у ризику од истребљења и зато је њено повлачење у Бразилу забрањено, с тим да само срце аце и пупунха срце длана које не умиру након извлачења срца длана. Ове палме расту брже и лакше их је узгајати те осигуравају сигурно истраживање палминог срца и свјесну потрошњу.