Крух је добар за дијабетес и контролише притисак

Хлебни плодови су уобичајени на североистоку и могу се јести кувани или печени као прилог уз јела са умацима, на пример.

Ово воће садржи витамине и минерале који, с добрим количинама про-витамина А, лутеин, влакна, калцијум, магнезијум, калијум, фосфор, гвожђе, бакар и манган. Такође има противупално и антиоксидативно деловање, јер садржи фенолна једињења, попут флавоноида.

Чему служи хлеб

Хлебни плод се може јести редовно, јер има следеће предности:

• Контрола дијабетеса и хипертензије;
• Бори се против цирозе јетре;
• Помаже у опоравку од маларије, жуте грознице и денге.
• Делује у превенцији карцинома, посебно рака простате. 

Хлебни плод се тови када га конзумирате у вишку, јер је добар извор угљених хидрата. Обично се конзумира у исхрани другим изворима угљених хидрата, попут риже, кромпира или тјестенине, и они који желе смршавјети треба да ограниче своју конзумацију. Међутим, нема масти, па калорије које имају нису толико велике као на пример иста количина авокада.

Прехрамбене информације

Следећа табела приказује количину хранљивих састојака у 100 г хлебног воћа:

Како конзумирати хлеб

Хлебни плод се може исећи на комаде и кухати само са водом и сољу, текстура и укус слични су куваној касави.

Друга могућност је да, на пример, роштиљ ставите на роштиљ, попут роштиља, и постепено га преокрените. Воће треба бити спремно када му је кожа потпуно црна. Ова љускица се мора одбацити, а унутрашњост воћа исећи на комаде за послуживање. Печени хлеб је мало сувији, али је и укусан и може се јести уз сос од бибера или кувану пилетину, на пример.

Једном запечен или печен, хлеб се може исећи и на танке кришке и пећи у рерни, на пример да се једе попут чипса, на пример.

Чај од листова хлеба против дијабетеса

С лишћем дрвета можете припремити чај за који је неопходно да помогне у контроли глукозе у крви, што је добар начин да употпуните третман који је одредио лекар. Могуће је користити свеже лишће, тек уклоњено са стабла или гранчицу плода, или се може очекивати да се осуши, што ће додатно концентрисати његове хранљиве материје.

Састојци

• 1 лист стабала свежег хлеба или 1 кашика осушеног лишћа
• 200 мл воде

Припрема

Ставите састојке у тепсију и кувајте неколико минута. Затим проциједите и пијте, посебно након јела.