Количина кофеина у храни и њен утицај на организам

Кофеин је стимуланс за мозак, налази се, на пример, у кафи, зеленом чају и чоколади и има бројне предности за тело, попут повећане пажње, побољшаних физичких перформанси и подстицај губитка телесне тежине.

Међутим, кофеин треба конзумирати умјерено, а његова максимална дневна доза не смије прелазити 400 мг дневно, односно 6 мг по килограму масе, што је еквивалент отприлике 4 шалице каве од 200 мл или 8 кафа, јер његов вишак узрокује штета, попут несанице, анксиозности, дрхтања и болова у стомаку.

Погледајте у доњој табели листу намирница с кофеином и количину у свакој од њих:

Храна	Количина:	Просечан садржај кофеина
Традиционална кафа	200 мл	80 - 100 мг
Инстант кафа	1 кашика	57 мг
Еспрессо кафа	30 мл	40 - 75 мг
Кафа без кофеина	150 мл	2 - 4 мг
Ледени чај пиће	1 лименка	30 - 60 мг
Црни чај	200 мл	30 - 60 мг
Зелени чај	200 мл	30 - 60 мг
Мате чај	200 мл	20 - 30 мг
Енергетска пића	250 мл	80 мг
Безалкохолна пића Цола	1 лименка	35 мг
Безалкохолна пића Гуарана	1 лименка	2 - 4 мг
Млечна чоколада	40 г	10 мг
Тамна чоколада	40 г	8 - 20 мг
Чоколада	250 мл	4 - 8 мг

Други практични начин узимања или контроле количине кофеина дневно може бити у облику додатака, попут капсула, или у кофеину у праху у пречишћеном облику, познатом као безводни кофеин или метилксантин. Сазнајте више о кориштењу кофеинских капсула за мршављење и енергију.

Позитиван утицај кофеина на организам

Кофеин делује као стимуланс нервног система, блокирајући супстанце које изазивају умор и повећавају ослобађање неуротрансмитера, попут адреналина, норадреналина, допамина и серотонина, који активира тело и повећава енергију, снагу и физичке перформансе коју широко користе практичари физичких активности. Његова употреба такође спречава умор, побољшава концентрацију, памћење и расположење.

Кофеин је такође одличан антиоксиданс, који се бори против старења ћелија и спречава настанак срчаних болести, а уз то има и термогени ефекат, јер подстиче метаболизам и убрзава рад срца, што је сјајан савезник у мршављењу. Сазнајте више о предностима кафе.

Негативни ефекти кофеина на организам

Кофеин треба конзумирати у малим количинама или на умерен начин, јер његова континуирана или претерана употреба може изазвати нежељене ефекте, попут смањене апсорпције калцијума у организму, болова у стомаку, рефлукса и пролива, услед повећања стомачних и цревних секрета, поред раздражљивости, анксиозности, несанице, дрхтавице и учесталог нагона за мокрењем, нарочито код осетљивијих људи.

Поред тога, кофеин изазива физичку зависност и зато изазива овисност, па његово прекидање може изазвати симптоме повлачења, попут главобоље, мигрене, раздражљивости, умора и опстипације. Конзумирање кофеина такође треба избегавати деца, труднице, дојиље и људи који имају веома висок крвни притисак или проблеме са срцем..