Како припремити морске алге

Први корак у припреми морске траве, која се обично продаје дехидрирана, је смештање у посуду са водом. Након неколико минута, морске алге могу се користити сирове у салати или кухане у супи, у пасуљи од пасуља, па чак и у поврћној пита.

Морске алге су одличан додатак храни богати минералима важним за кожу, косу и нокте, на пример, тако да су морске алге одлична алтернатива прехрамбеном обогаћењу оброка.

Други алтернативни начин конзумирања алги је додавање спирулине у праху, на пример, у витамине или воћне салате. Постоје и листови морских алги, попут листова који се користе за печење сушија, али могу се користити и уситњени директно на готова јела, попут смеђе пиринча или куваног поврћа.

Погледајте: 3 разлога јести суши.

Иако се алге могу користити у разним јелима на више начина, важно је не претјерати с количином, па слиједите једноставан рецепт с морским алгама да бисте надахнули.

Рецепт за питу од морских алги

Састојци:

• 3 цела јаја
• 1 шака смрзнутог соје
• 1 шака димљене шунке резане на дебеле коцке
• 2 кришке пустог сира, коцкице
• свежи коријандер
• биље у праху по укусу
• 1 шоља сојиног млека
• ваљане маслине
• 1 шака сухих црних алги, већ хидрираних у води и лимуну
• млевени мушкатни орашчић
• 1 кашика пуна прашка за пециво

Припрема:

У електричном миксеру побијте јаја, а затим додајте сојино млеко и наставите да добро мешате. Додајте све преостале састојке, мешајући ручно. Пеците у тепсији од керамике или теракоте подмазану сојиним маслацем и пеците на 160 ºЦ око 30 минута.

Да бисте сазнали више о алгама, прочитајте:

• Предности морских алги
• Спирулина мршави