Знајте предности Сага и како се припремити

Главна предност сага за здравље је пружање енергије, јер се састоји само од угљених хидрата и може се користити пре тренинга или за додатну енергију у случају дојења и опоравка од прехладе, грипа и других болести.

Саго се обично прави од врло финог брашна касаве, које се назива скроб, а постаје врста тапиоке у зрну и може је конзумирати целијаки, јер не садржи глутен. Међутим, не садржи влакна, па се не препоручује, на пример, код констипације и дијабетеса.

Саго се може направити с вином, соком од грожђа или млијеком, што га чини хранљивијим.

Прехрамбене информације

Следећа табела пружа податке о исхрани за 100 г сага.

Иако је саго у Бразилу произведен од касаве, изворно се производи из палми у Азији, Малезији и Индонезији..

Саго са вином

Саго са црвеним вином има предност што је богат антиоксидансом ресвератролом, храњивим материјам у вину које има својство да смањује ризик од срчаних проблема и контролише крвни притисак. Погледајте све предности вина.

Састојци:

• 2 шоље чаја од цассава саго
• 9 шољица чаја воде
• 10 кашика шећера
• 10 клинчића
• 2 штапића цимета
• 4 шоље чаја од црног вина

Припрема:

Воду прокухајте с клинчићима и циметом и извадите каранфиле након отприлике 3 минуте кључања. Додајте саго и често мешајте, остављајући да се кува око 30 минута или док куглице не буду прозирне. Додајте црно вино и кувајте још мало, увек се сећајући да мешате. Додајте шећер и држите на лаганој ватри око 5 минута. Искључите и оставите да се охлади природним путем.

Милк Саго

Овај рецепт богат је калцијумом, минералом који јача зубе и кости, уносећи још више енергије у оброк. Међутим, с обзиром да је овај рецепт богат шећером, идеално га је конзумирати у малим количинама.

Састојци:

• 500 мл млека
• 1 шоља чаја саго
• 200 г грчког јогурта
• 3 кашике шећера демерара
• 1 паковање желатинске амбалаже без укуса већ је растворено
• Цимет у праху по укусу

Припрема:

Ставите саго у воду и оставите да се одмара док не набубри. У шерпици загрејати млеко, додати сагу и кувати, непрестано мешајући. Кад су куглице саго прозирне, додајте кондензовано млеко и наставите да мешате још 5 до 10 минута. Искључите топлоту и додајте цимет у праху. Овај рецепт се може послужити врући или хладни.

Саго кокице

Саго кокице је деци лакше јести јер немају шкољку, што спречава залеђивање. Направљен је на исти начин као и традиционалне кокице, додајући капљицу уља у оловку како би пасуљ пукао.

Мешајте саго на лаганој ватри док пасуљ не почне да пукне, а затим поклопите таву. Идеално је ставити неколико зрна у лонац, јер се саго спорије распада и многа зрна могу да изгореју током процеса..

Погледајте како да направите једноставне кокице у микроталасној пећници у масним кокицама?