Шта је натријум и чему служи

Натријум је главни састојак уобичајене кухињске соли, а то је натријум хлорид, који је важан за одржавање равнотеже пХ крви, нервних импулса и контракције мишића. Налази се у готово свим намирницама, али ако се конзумира у вишку може изазвати повишен притисак и болести срца.

Због тога, Светска здравствена организација препоручује да количина здравог одраслог натријума, која би требало да се уноси дневно, буде само 5 г дневно, што је еквивалентно чајној кашичици.

Где наћи натријум

Међутим, 1 грам кухињске соли има 40% натријума, али натријум се не налази само у сланој храни, већ је присутан и у лаганим и дијетним безалкохолним пићима, која садрже значајне количине ове супстанце.

Док 200 мл обичне соде садржи просечно 10 мг натријума, лагана верзија варира између 30 и 40 мг. Дакле, ко узима 1 литру лагане соде, у једном дану поједе 300 мг натријума, што прелази идеалну количину за здравље.

Проверите количину натријума у ​​чаши од 200 мл:

Остали извори натријума су сушено воће и морски плодови. Сазнајте више примера и њихове количине овде.

За шта је натријум

Натријум је важан за одржавање здравља и има следеће главне функције:

• Обезбедите уравнотежен пХ крви;
• Фаворизују нервне импулсе и контракцију мишића;
• Побољшати квалитет електричних импулса срца;
• Уравнотежите количину воде у телу;
• Промовише функцију бубрега.

Али, поред натријума, калијум је важан и за здравље и равнотежа између натријума и калијума у ​​крви је неопходна за правилно функционисање тела.

Компликације вишка натријума 

Вишак натријума изазива задржавање течности, па особа може бити натечена, са тешким ногама, уморна и са целулитом. Уз то, повећава ризик од хипертензије, можданог удара, проблема са бубрезима и остеопорозе.

Како смањити потрошњу натријума

Најбољи начин да смањите унос натријума дневно је не конзумирање безалкохолних пића и коришћење мање соли за сезонско време. Добра замена за обичну сол је биљна со, која вас учи како да се припремите у следећем видеу:

РЕЦЕПЕ ХЕРБ САЛТ | Да замени со

Остали савети који би вам могли помоћи нису држање соли на столу, не зачињавање салата сољу, не јести пржене залогаје или крекере или чипс, на пример. Поред тога, морате имати навику да читате етикете свих прерађених намирница и тражите количину натријума.

Оптимална количина натријума у ​​крви

Количина натријума у ​​телу може се мерити једноставним тестом крви. Референтне вредности натријума у ​​крви су од 135 до 145 мЕк / Л.

Натријум се може повећати у случају дехидрације, прекомерног знојења, повраћања, дијареје, дијабетеса, коме, хипоталамичких болести, употребе стероида или контрацепцијских таблета. Може се смањити у случајевима када затајење срца, цироза, повраћање, пролив, бубрежне болести, надбубрежна инсуфицијенција, нефротски синдром, интоксикације због вишка воде, нуспојаве неких лекова као што су тиазиди и диуретици.