Која је функционална храна и чему служи

Функционална храна садржи активне супстанце које имају користи у организму и на тај начин помажу да се успори еволуција болести попут дијабетеса или рака и да промовишу здравље. Поред тога, функционална храна такође помаже у побољшању здравствених проблема, као што су затвор.

Још једна корист употребе функционалне хране је помоћ у смањењу трошкова везаних за здравствену заштиту, на пример, лекови у апотекама, лекарски прегледи или лекарски прегледи, на пример, јер та храна јача организам и отежава појаву болести..

Листа функционалних намирница и чему служе

Функционалну храну треба конзумирати да би се побољшао квалитет и животни век људи, јер због својих својстава смањују, на пример, ризик од хроничних болести, као што су рак и дијабетес. Неке функционалне намирнице могу бити:

• Сардине, цхиа семенке, ораси - богате су омега 3 који помаже да се смањи ризик од кардиоваскуларних болести, бори се против упале и помогне у побољшању могућности мозга.
• Парадајз, гуава, лубеница - садрже велике количине ликопена, антиоксиданса који помаже снижавању холестерола и смањује ризик од рака простате.
• Јогурт, кефир - храна са пробиотицима, који су добре бактерије које регулишу црево, избегавајући затвор и спречавајући појаву рака дебелог црева.
• Кукуруз, киви, тиквице - богата лутеином и зеаксантином, антиоксидансима који спречавају дегенерацију макуле и појаву катаракте.
• Зелени чај, љубичасто грожђе, црно вино - је храна са катехинима који помажу у спречавању различитих врста карцинома и ојачавају имуни систем.
• Кукуруз, соја - садрже фитостероле који су супстанце које помажу у снижавању холестерола и смањују ризик од кардиоваскуларних болести.
• Житарице мекиње, пасивно воће, бадеми са кожом - Храна са високим влакнима помаже у регулисању црева, смањујући шансе за карцином дебелог црева.

Уз то, влакна помажу да се смањи холестерол смањујући апсорпцију масти, контролишу дијабетес, јер спречавају да шећер брзо порасте у крви и боре се против гојазности, смањујући апетит. Погледајте више намирница богатих влакнима на: Храна богата влакнима.

Рецепт са функционалном храном

Израда рецепта са функционалном храном је веома једноставна, погледајте пример:

Функционална сојина салата

Састојци

• 1 шоља соје
• 2 парадајза
• 1 лук
• 2 режња белог лука
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 лименка кукуруза
• 1 кашика цхиа семенки
• 2 кашике насјецканих бадема

Начин припреме

Соју прокухајте у 1 литру воде и оставите да одстоји 1 сат. Парадајз нарежите са сецканим маслиновим уљем, луком и белим луком. Додајте соју и кукуруз. Угасите шпорет и на крају додајте цхиа семенке и сецкане бадеме.

За десерт више волите киви, гуаву, лубеницу, црвено грожђе или пасијско воће, јер су функционално воће.

Ако не волите воће и поврће или пробате нову храну, погледајте видео доле и научите шта треба да испробате и започните са уживањем у тим намирницама.

Како волите "лоше" намирнице