Главна храна богата протеинима

Храна богата протеинима је храна животињског порекла, попут меса, рибе, јаја, млека, сира и јогурта. То је зато што, осим што садрже велике количине овог храњивог састојка, протеини из ове хране имају високу биолошку вредност, то јест, вишег квалитета, па их тело лакше користи..

Међутим, постоје и намирнице биљног порекла које садрже протеине, попут махунарки, које укључују грашак, соју и житарице, који имају добре количине протеина и због тога се могу користити у уравнотеженој исхрани за одржавање правилно функционисање организма. Ова храна је такође важна основа вегетаријанске и веганске хране.

Протеини су кључни за функционисање тела, јер су повезани са процесом раста, обнављања и одржавања мишића, ткива и органа, поред производње хормона.

Храна са животињским протеинима

Следећа табела приказује количину протеина на 100 грама хране:

Храна	Животињски протеин на 100 г	Калорије (енергија у 100 г)
Пилеће месо	32.8 г	148 кцал
Говедина	26.4 г	163 кцал
Свињетина	22,2 г	131 кцал
Патка месо	19.3 г	133 кцал
Препелице	22,1 г	119 кцал
Зечје месо	20,3 г	117 кцал
Сир уопште	26 г	316 кцал
Лосос без коже, свеж и сиров	19.3 г	170 кцал
Свежа туна	25.7 г	118 кцал
Сирови слани бакалар	29 г	136 кцал
Риба уопште	19,2 г	109 кцал
Јаје	13 г	149 кцал
Јогурт	4.1 г	54 кцал
Млеко	3.3 г	47 калорија
Кефир	5,5 г	44 калорије
Камерун	17.6 г	77 кцал
Кувана ракова	18.5 г	83 кцал
Дагње	24 г	172 кцал
Хам	25 г	215 кцал

Конзумирање протеина након физичке активности важно је да се избегну повреде и помогну у опоравку и расту мишића.

Храна са биљним протеинима

Храна богата биљним протеинима посебно је важна у вегетаријанској прехрани, јер обезбеђује адекватне количине аминокиселина за одржавање стварања мишића, ћелија и хормона у телу. Погледајте доњу табелу за главне намирнице биљног порекла које су богате протеинима;

Храна	Биљни протеин на 100 г	Калорије (енергија у 100 г)
Соја	12,5 г	140 кцал
Куиноа	12,0 г	335 кцал
Хељда	11.0 г	366 кцал
Сјеменке просоја	11.8 г	360 кцал
Сочива	9.1 г	108 кцал
Тофу	8,5 г	76 кцал
Пасуљ	6.6 г	91 кцал
Грашак	6.2 г	63 кцал
Кувани пиринач	2,5 г	127 кцал
Сјеменке лана	14.1 г	495 кцал
Сјеменке сезама	21,2 г	584 кцал
Сланутак	21,2 г	355 кцал
Кикирики	25.4 г	589 кцал
Ораси	16.7 г	699 кцал
Лешник	14 г	689 кцал
Бадеми	21.6 г	643 кцал
Кестен из Паре	14.5 г	643 кцал

Како правилно конзумирати биљне протеине

У случају вегетаријанаца и вегана, идеалан начин да се тело обезбеди високо квалитетним протеинима је да комбинују неке намирнице које се међусобно надопуњују, као што су:

Пиринач и пасуљ било које врсте;
Семенке грашка и кукуруза;
Лећа и хељда;
Куиноа и кукуруз;
Смеђи пиринач и црвени пасуљ.

Комбинација ове хране и разноликост исхране важни су за одржавање раста и правилно функционисање организма код људи који не једу животињске протеине. У случају оволактовегетаријанских људи, протеини из јаја, млека и његових деривата такође могу бити укључени у исхрану..

Погледајте видеозапис за више информација о храни богатој протеинима:

Храна богата протеинима и сухим масама

457к прегледа

Претплатите се

Како јести високо протеинску дијету (велику количину протеина)

У високо протеинској исхрани треба уносити између 1,1 и 1,5 грама протеина по килограму телесне тежине дневно. Количину коју треба конзумирати мора израчунати нутрициониста, јер зависи од особе до особе и зависи од старости, пола, физичке активности и од тога да ли особа има придружене болести или не.

Ова дијета је добра стратегија за смањивање тежине и фаворизовање повећања мишићне масе, нарочито ако је праћена вежбама које фаворизују хипертрофију мишића. Погледајте како да урадите протеинску дијету.

Храна са високом протеином и мало масти

Храна богата протеинима и која садржи мало масти је сва храна биљног порекла поменута у претходној табели, осим сушеног воћа, осим меса са мало масти, попут пилећих прса или пурећих прса без коже, белих од јаја и риба с мало масти, на пример ослић.