Пробиотици шта јесу, чему служе и како да се узму

Пробиотици су корисне бактерије које живе у цревима и побољшавају целокупно здравље тела, доносијући користи попут олакшавања варења и апсорпције хранљивих састојака и јачања имунолошког система.

Када цревна флора није у равнотежи, што се дешава после употребе антибиотика или када немате здраву и уравнотежену исхрану, црева на крају насељавају лоше бактерије, које не помажу имунолошком систему и остављају тело подложним болестима..

За шта су пробиотици?

Главне предности пробиотика укључују:

1. Борити се и спречити цревне болести као што су колитис, синдром иритабилног црева, Хронова болест и цревна упала;
2. Борба против болести као што су рак, кандидијаза, хемороиди и инфекција мокраћних путева.
3. Побољшајте варење и борити се против жгаравице;
4. Борите се против опстипације и пролива, регулисање цревног транзита;
5. Повећајте апсорпцију хранљивих материја, попут витамина Б, калцијума и гвожђа;
6. Јачајте имуни систем, за повећање производње одбрамбених ћелија званих макрофаги;
7. Спречити ширење лоших бактерија у цревима;
8. Помоћ у варењу лактозе, посебно код особа са нетолеранцијом на лактозу;
9. Спречити проблеме попут гојазности, висок холестерол и хипертензија;
10. Спречите алергије и интолеранције на храну.

Здрава цревна флора богата пробиотицима почиње се формирати од рођења, посебно када се беба роди нормалним порођајем и када је искључиво дојена током раног живота.

Како узимати пробиотике

Постоје два главна начина узимања пробиотика: први је повећањем конзумације хране с природним пробиотицима, на пример јогуртом или кефиром, а други је употребом додатака пробиотика..

1. Пробиотска храна

Неке намирнице су богате природним пробиотицима. Неки примери ових намирница укључују:

• Природни јогурт: они су главни и најлакши извор пробиотика на тржишту, али постоје и ароматизиране верзије јогурта које одржавају корисне бактерије живе;
• Кефир: је ферментирани производ са квасцем и бактеријама који изгледају слично јогурту, али имају већи садржај пробиотика. Погледајте више о кефиру;
• Ферментирано млеко: су посебни производи који обично садрже Лацтобациллус додала га је индустрија, а Иакулт је најпознатији;
• Комбуцха: ферментирано пиће направљено углавном од црног чаја;
• Оријентални производи на бази соје, поврће и зеље, као што су Мисо, Натто, Кимцхи, које се могу купити у специјалним продавницама.

Сазнајте више о овим намирницама у следећем видеу:

ЖИВА ХРАНА КОЈА ЋЕ ПОБОЉШАТИ ВАШ ЖИВОТ

Да би се флора одржала здравом, препоручљиво је конзумирати најмање 1 извор хране пробиотике дневно, посебно за време и после употребе антибиотика, који на крају уништавају и здраву цревну флору. Погледајте како направити домаћи јогурт.

2. Пробиотски додаци

Поред хране, пробиотици се могу конзумирати и у облику додатака у капсулама, течностима или врећицама, који се морају разриједити у води или природним соковима који се требају конзумирати. Неки примери су ПБ8, Симфорт, Симцапс, Кефир Реал и Флоратил, а могу се наћи у апотекама и прехрамбеним продавницама.

Постоји неколико врста суплемената, који укључују између 1 и 10 различитих врста пробиотика. Најважније су:

• Бифидобацтериа анималис: помаже у јачању имунолошког система, осим што помаже у варењу и борби против бактерија које преносе контаминирана храна;
• Бифидобацтериа бифидум: присутни су у танком и дебелом цреву, помажу у варењу млечних производа;
• Бифидобацтериа бреве: присутни су у цревима и вагиналном тракту и помажу у борби против инфекција бактеријама и гљивицама;
• Бифидобацтериа лонгум: то је једна од најчешћих врста пробиотика у цревима и помаже у уклањању токсина из тела;
• Лацтобациллус ацидопхилус: то је можда најважнија врста која помаже у апсорпцији различитих хранљивих састојака, осим што се бори против инфекција и олакшава варење. Л. ацидофил је такође присутан у вагини, помажући у борби против инфекција;
• Лацтобациллус реутери: посебно су присутни у устима, желуцу и танком цреву и важни су против инфекције Х. Пилори-ом;
• Лацтобациллус рхамносус: присутни су у цревима и могу помоћи у борби против дијареје, нарочито када путујете у друге земље;
• Лацтобациллус ферментум: помажу у неутрализацији производа и токсина који се ослобађају током варења, побољшавајући животну средину за раст цревне флоре.

Што је већа разноврсност пробиотика, као и број бактерија унутар сваке таблете, то је бољи додатак јер ће то олакшати бржи развој здраве цревне флоре. У идеалном случају, пробиотике треба узимати прије или убрзо након оброка, тако да храна помаже бактеријама да преживе желудачну киселину и дођу до цријева, гдје се лакше размножавају..

Важно је запамтити да је конзумирање пробиотика у облику додатака или хране богате овим бактеријама, важно је и одржавати здраву исхрану богату влакнима, јер су управо влакна главна храна пробиотицима, што погодује њиховом преживљавању у цревима.

Разлика између пребиотика и пробиотика

Док су пробиотици здраве бактерије које насељавају црева, пребиотици су влакна која служе као храна за пробиотике и која погодују њиховом преживљавању и пролиферацији у цревима..

Неки примери природних пребиотика су зоб, лук, бели лук, зелене банане и биомаса зелене банане, на пример.