Паприка (зелена, црвена и жута) користи за здравље и рецепте

Паприка има врло интензиван укус ако можете јести кувану или сирову сирову пљуску, врло је свестрана и научно је упознате Цапсицум аннуум. Постоји жута паприка, зелена, црвена, наранџаста или браон, боја плода утиче на укус и арому, сви су врло ароматични и имају велику корист за кожу, циркулацију и обогаћују уравнотежену и разнолику исхрану..

Ова башта са поврћем богата је витаминима А, Ц, комплексним Б витаминима, минералима, има антиоксидативна својства, против старења и друге здравствене користи.

Које су предности

Неке од најважнијих предности паприке су:

• Јачајте имуни систем, због садржаја антиоксиданата који се боре против слободних радикала;

• Вежбајте против старења, захваљујући антиоксидансима и витаминима Б комплекса, неопходним за раст и обнову ћелија. Поред тога, витамин Ц такође доприноси стварању колагена;

• Пожељна апсорпција хијерархијео, због садржаја витамина Ц;

• Доприносите одржавању здравих и здравих људи, Цалцио-овим садржајем у свом саставу;

• Доприноси одржавању здравог вида, због садржаја витамина А и Ц у свом саставу.

Такође, паприке су одлична намирница која се укључује у исхране ради губитка тежине, јер имају неколико калорија и помажу у одржавању ситости..

Како извући максимум из својих предности

Паприка мора бити тешка, имати здрав зелени врх, а посуда мора бити глатка, чврста и без бора, избегавајући присуство воде, деформација или црних флека. Добар начин да паприке чувате у пластичној кесици у фрижидеру без прања.

Да би се добили липосолубилни каротеноиди који су у њиховом саставу, могу се сезонски гутати маслиновим уљем, што олакшава пролазак организма и оптимизира његову апсорпцију.

Прехрамбене информације

У доњој табели можете да консултујете хранљиви састав у 100 г жуте паприке, зелене или црвене:

Начин за одржавање нутритивних квалитета паприке јесте да се конзумира сирова количина, чак и ако кување настави да доноси корист здрављу.

Рецетас цон пиментон

Паприка се може користити у припреми различитих рецепата, попут супа, салата и колача, оног једноставног који се користи као пратња. Неколико примера рецеста с пиментон сином:

1. Паприка реллено

Умак од бибера може се припремити на следећи начин:

Састојци

• 140 г браон пиринча;
• 4 боје бибер густо;
• 2 посуде маслиновог уља;
• 1 сецкани штапић за усне;
• 4 сецкане главице лука;
• 1 сецкана стабљика целера;
• 3 здјеле сјецканих нијанси;
• 2 огуљена и сецкана парадајз;
• 1 посуда са лимуном;
• 50 г пецива;
• 4 здјеле мљевеног Куесо-а;
• 2 посуде свежег албахака;
• Со и бибер по укусу.

Припрема:

Загрејати рерну на 180 º Ц. Рижу скухати у посуди са водом која је премазана сољу 35 минута и на крају је оциједити. Ножем исеците врх паприке, уклоните семенке и ставите оба дела у воду на 2 минута, извадите и добро одцедите.

Да бисте угријали у ублажавању маслиновог уља, ставите сос, лук, мешајући отприлике 3 минута. Додајте целер, орахе, парадајз, лимунов сок и пецива, динстајте још 5 минута. Извадите пиринач и додајте пиринач, га исецканог и сецканог албахаца, додајте со и бибер по укусу.

На крају, исперите паприке, претходном смешом, ставите на пладањ, горњим делом обложите паприке, зачините преосталим маслиновим уљем, ставите алуминијску плочу и ставите да стоји 45 минута.

2. Јарам паприка

Да бисте припремили јарам паприке, требате:

Састојци

• 1 црвена паприка без семила;
• 2 занахорија;

• 1/2 цамота слатког кромпира;
• 1 посуда сезамових семенки.

Начин припреме

Извадите паприку јарму, занахорију, цамот и победите семенкама сезама. Ставите у фрижидер.