За које се протеине користе и за шта се једу?

Протеини су кључни хранљиви састојци за организам, захваљујући учешћу у расту, обнови и одржавању мишића, органа и тканина. Такође, делује на производњу хормона и чини део неуротрансмитера одговорних за пренос нервних импулса у мозгу из различитих делова тела.  

Исто тако, извор енергије је тијелу који осигурава од 10 до 15% дневних калорија. Овај макрохрањиви састојак се налази углавном у намирницама животињског порекла, попут меса, рибе, људи и млечних производа, али се може наћи и у неким намирницама биљног порекла, попут соје, фријоле, какахуата, ајоњоли и леђаја. Погледајте листу ових намирница. 

Функције које производе протеине у телу

Протеини испуњавају различите функције у организму, 10 главних су: 

1. Израда мишићне масе

Протеини су неопходни хранљиви састојци за одржавање и повећање мишићне масе, јер да би мишић растао потребно је редовно бавити се физичким активностима, адекватно конзумирати висококвалитетне протеине попут оних који се налазе у храни порекла животиње попут меса, полло и хуевос. 

Количина протеина коју треба конзумирати за хипертрофију варира у зависности од тежине и физичке активности која се вежба како у врсти вежбања, тако и у количини. Погледајте храну која вам помаже да добијете мишићну масу. 

2. Производња антитела

Анти-тела и ћелије за одбрану тела производе се од протеина, а адекватан унос овог храњивог састојка у имунолошком систему је ослабљен и тело је подложније болестима и инфекцијама.

Поред адекватне потрошње протеина, за одржавање доброг имунолошког система су такође важни и други хранљиви састојци попут цинка, селена и омега-3. Погледајте како да ојачате имуни систем.

3. Одржавајте кожу здравом и здравом

Протеини су одговорни за стварање колагена и супстанце која му даје чврстину и спречава боре и изразе. Поред тога, кератин је главна компонента косе, а такође је и протеин, тако да је коса здрава неопходно је конзумирати овај макрохрањиви састојак. 

Важно је запамтити да су храна попут меса и људи, која је природно богата протеинима, првенствено одговорна за производњу колагена и кератина, тако да није неопходно узимати суплементе колагена.. 

4. Уравнотежујући хормоне

Хормони су такође подршка у организму коју стварају протеини, па је за то потребан добар хормонални баланс и потребно је правилно конзумирати ово храњиво. Проблеми попут синдрома полицистичних јајника, јер анксиозност може бити узрокована хормонским променама, тако да је уравнотежена исхрана од суштинског значаја за побољшање симптома и лечење ових болести.

5. Одржавајте добар нервни систем

Неуротрансмитери попут адреналина и ацетилхолина немају протеина и одговорни су за пренос нервних импулса који стварају мисли, емоције и наредбе који спречавају сваки организам да се правилно креће и функционише.. 

6. Опоравак и операција

Протеини су главна основа за формирање нових тканина, и они су неопходни да се опораве од проблема као што је операција. То је због есенцијалног дела структуре органа, крвних судова, ћелија и ткива, тако да ће потрошња добијена пре и после операције погодовати синтези колагена и синтези колагена ако се за то користи. фаворизујте своје излечење.

7. Транспорт кисеоника

Црвене куглице, ћелије одговорне за транспорт кисеоника у крви, стварају протеини, и зато што мала потрошња овог макронутријента може да изазове проблеме попут анемије, слабости, бледице и неискрености..

8. Обезбедите енергију

Поред угљених хидрата и масти, протеини се такође могу користити као супстрат за производњу енергије у телу и регулисање глукозе у крви, посебно у исхрани са мало угљених хидрата. Свака група протеина обезбеђује 4 кцал, исту количину коју добијају угљени хидрати.

9. Одржавајте здравље зглобова

Зглобови су формирани од тетива и имају велику количину колагена, који делује као тампон између нијанси, избегавајући њихово трошење и бол. Пошто се колаген састоји од протеина, они су такође важни за одржавање доброг здравља зглобова и спречавање повреда током физичке активности, што олакшава зглобове. Погледајте шта служи и када користити колаген. 

10. Пребацује и апсорбује храну

Гастрични јарам и пробавни ензими формирани су протеинима, одговорним за разбијање хране на мање молекуле које ће црево апсорбовати.

Уз то, ћелије црева имају транспортере које стварају протеини и који функционишу као капије које омогућавају унос хранљивих материја које се уносе у организам..

Количина протеина која се мора уносити дневно

Потреба протеина високе биолошке вредности, односно оних који нашем највећем организму пружају највећи распон аминокиселина, које се морају свакодневно конзумирати у складу са тежином особе и физичком активношћу коју практикује. На пример, одрасла особа која:

• У пракси физичке активности потребно вам је 0,8-1 г протеина за сваки килограм тежине;
• За практичне физичке активности биће потребно 1,1 до 1,6 г протеина по кг тежине;
• За вежбање са утезима потребно је 1,5 до 2 г протеина по кг тежине.

То значи да особа која има тежину и тежи 70 кг треба да конзумира од 105 г до 140 г протеина, који би требало да буде дистрибуирана током дана за одржавање и / или повећање мишићне масе.. 

У случају болести попут дијабетеса, болести бубрега или јетре, важно је консултовати нутриционисте, јер се распон протеина мора прилагодити зависно од болести коју појединац може имати..  

Као што можете видети у намирницама богатим протеинима, у видеу испод:

Храна са протеинима за освајање МАСА МУСКУЛАРНА