Иерба Мате Ко је, ко има користи и како се припремити

Матица је инфузија која се прави од листова и врхова лековите биљке која се зове иерба мате, а њено научно име је Илек парагуариенсис. Ова инфузија се широко користи у Аргентини, региону Бразила, Уругваја и Парагваја, користећи различите облике препарата.

Предности иерба мате-а за здравље су повезане са његовим компонентама, јер садржи кофеин, витамине и минерале који нуде различите врсте својстава, укључујући антиоксиданс, диуретик, благо лаксатив и мозак.. 

Матица садржи висок кофеин који помаже у смањењу симптома повезаних са депресијом и исцрпљеношћу, јер је особа буднија и расположен је за свакодневне активности; због тога је пиће које конзумирате током јутра, с циљем да дан започнете с више енергије. 

Главне предности матичне инфузије за здравље:

1. Снижите ниво холестерола 

Печени пар се може узимати свакодневно као кућни лек за холестерол, јер смањује апсорпцију масти из хране, услед присуства сапонина у његовом садржају. Међутим, овај кућни лек не би требало да замени третман који је одредио лекар, већ идеално допуњује лечење овог стања..

2. Помозите аделгазар

Ова биљка има термогено деловање, што помаже у процесу мршављења и смањењу укупне телесне масти. Инфузија делује побољшавајући одговор на ситост јер успорава време желучане вакцине, смањује количину лептина у циркулацији и чак смањује стварање висцералне масти.. 

3. Заштитите срце

Матица има заштитни ефекат на крвне судове, што спречава накупљање масти у артеријама и, на крају, штити срце од срчаног удара. Међутим, редовно конзумирање не значи да ако немате здраву исхрану, садржи мало масти.. 

4. Контролишите дијабетес

Инфузија мате има хипогликемијско деловање, што доприноси смањењу нивоа шећера у крви; међутим, да би постигао овај ефекат, мора се пити свакодневно и увек без шећера или заслађивача. 

5. Борба против умора и обесхрабрења 

Захваљујући присутности кофеина, пријатељ делује на нивоу мозга повећавајући расположење и концентрацију. На овај начин је одличан напитак за пиће док устајете и пијете алмуерзо, избегавајући да пијете касно поподне или увече. На тај се начин избјегавају несаница и потешкоће усклађивања теме. Његова потрошња је посебно назначена за студенте и људе у радном окружењу за које су забринути да буду будни.

Како припремити колегу

Инфузија мате се може узимати врућа или хладна, а по жељи се може уклонити и неколико капи лимуна. Ово се може припремити у лонцу или се може користити са одређеном посудом познатом као поронго, убити лонац и употребити неку врсту посуде за пиће, звану бомбилла.

Када га припремате са хладном водом, користите га као терере, врло коришћени препарат у Парагвају и Бразилу. 

Састојци

• 1 посуда тоста са иерба мате-ом;
• 1 резервоар за воду хирвиендо.

Начин припреме

Додајте воду свом партнеру у резервоар за воду, поклопите и оставите да се одмара 5 до 10 минута. Налепите и узмите енсегуиду. Ако можете конзумирати до 1,5 литара матичне инфузије дневно. 

Да бисте припремили инфузију у посуди, додајте иерба мате унутар посуде да заузме 2/3. Руком је покријем и протресем, нагнем посуду тако да се камен накупља само на једној страни и ставим врелу воду пре него што тачка кључања буде између 70 и 90ºЦ хладна на празној страни. Поставите бомбу близу зида контејнера и затворите је на дно, прекривајући прстом отвор. Да бисте пили инфузију, морате користити бомбилу.

Контраиндикације

Мате је контраиндициран деци, осрамоћеним женама и особама са несаницом, нервозом, проблемима са анксиозношћу или великом напетошћу, због високог садржаја у кофеину. 

Поред тога, у случају дијабетичара, овај напитак треба да се користи само под вођством лекара; Могу смањити ниво шећера у крви и могло би бити потребно прилагодити лечење.