4 фит чоколадна рецепта за колаче (јести без кривице)

Одлична чоколадна торта направљена је од интегралног брашна, какаа и 70% чоколаде, поред тога што уноси добро масноће у своје тесто, попут кокосовог уља или маслиновог уља, како би искористили антиоксидативни ефекат какаа.

Остале верзије овог задовољства могу се направити и у Лов Царб-у, без глутена и без лактозе. Погледајте сваки испод.

1. Фит чоколадни колач

Фит чоколадни колач може се користити у дијетама за мршављење, важно је конзумирати само 1 до 2 кришке дневно.

Састојци:

• 4 јаја
• 1 шоља заслађивача за шећер, смеђи или ксилитол
• 1/4 шоље кокосовог уља
• 1/2 шоље какао праха
• 1 шоља бадемовог брашна, пиринча или интегралне пшенице
• 1 шоља овса
• 1 шоља топле воде
• 2 кашике ланеног семена (факултативно)
• 1 кашика квасца

Припрема:

Умутите јаја и шећер. Додајте кокосово уље, какао и бадемово брашно. Затим додајте зоб и топлу воду постепено, наизменично додајући два и даље мешајући тесто. Додајте ланено семе и квас и мешајте кашиком. Ставите тесто у подмазану тепсију и пеците у средњој рерни око 35 минута.

2. Ниско угљени чоколадни колач

Торта са ниским удјелом угљикохидрата садржи мало угљикохидрата и богата је добрим мастима и антиоксидансима, што је сјајан савезник дијета с ниским удјелом угљикохидрата које вам помажу да здраво мршавите. Погледајте мени за дијету са малим удјелом угљених хидрата.

Састојци:

• 3/4 шоље бадемовог брашна
• 4 кашике какао праха
• 2 кашике нарибаног кокоса
• 2 кашике кокосовог брашна
• 5 кашика киселе павлаке
• 3 јаја
• 1 шоља заслађивача за шећер, смеђи или ксилитол
• 1 кашика прашка за пециво
• 1 кашика есенције ванилије

Припрема:

У дубокој посуди измешајте бадемово брашно, какао, кокос, шећер и кокосово брашно. Додајте 3 јаја и добро измешајте. Затим додајте врхње и на крају квас и есенцију ванилије. Ставите тесто у подмазану тепсију и пеците у средњој рерни око 25 минута.  

3. Чоколадна торта без лактозе

Чоколадна торта без лактозе користи биљно млеко уместо крављег млека, попут бадемовог, кестеновог или рижиног млека.

Састојци:

• 4 јаја
• 1 шоља заслађивача за шећер, смеђи или ксилитол
• 4 кашике кокосовог уља
• 4 кашике какао праха
• 1 шоља кокосовог млека, пиринча, бадема или кестена (ако је потребно додајте још мало)
• 1 шоља браон пиринчаног брашна
• 1/2 шоље овсених мекиња
• 2 чоколадне штапиће 70% без лактозе у комадима
• 1 кашика прашка за пециво

Припрема:

Умутите беланца и оставите. Умутите жуманце са шећером, кокосовим уљем, какаом и биљним млеком. Додајте брашно и туците док не постане глатко. Затим додајте насјецкане комаде чоколаде, прашак за пециво и бјелањке, пажљиво мешајући уз помоћ кашике или лопатице. Ставите тесто у намашћен и побрашњен облик и ставите у средње претходно загрејану рерну, око 40 минута.

4. Припремите чоколадни колач без глутена

Глутен је присутан у пшеници, ражи и јечму, а може бити и у малим количинама у зоби, услед производног процеса. Неки људи имају целијакију или нетолерантни су на глутен и могу конзумирати симптоме као што су бол у трбуху, мигрене и алергије на кожи приликом конзумирања. Погледајте више о томе шта је глутен и где га има.

Састојци:

• 3 кашике кокосовог уља
• 1 шоља шећера демерара, смеђи шећер или заслађивач ксилитола
• 3 јаја
• 1 шоља бадемовог брашна
• 1 шоља пиринчаног брашна, најбоље целог зрна
• 1/2 шоље какао праха
• 1 кашика прашка за пециво
• 1 шоља чаја млека

Како то учинити:

Умутите беланца и оставите. У другој посуди прекухајте кокосово уље и шећер док не постане кремаст. Додајте жуманце и добро туците. Додајте брашно, какао и млеко и на крају квасац. Додајте беланца и пажљиво мешајте кашиком да се тесто згусне. Ставите у намашћену посуду за печење посуту рижиним брашном и пеците у средњој рерни око 35 минута.

Фит чоколадни сируп

За глазуру на торти може се направити прикладан сируп са следећим састојцима:

• 1 кол. супе од кокосовог уља
• 6 кол. млечне чорбе
• 3 кол. какао супе у праху
• 3 кол. супе од кокосовог шећера

Све мешајте на средњој ватри, добро мешајући док се не згусне. Да бисте направили сируп са мало угљених хидрата, можете користити заслађивач ксилитола или мешати кокосово уље и млеко са 1 кашиком какаа, 1/2 шипке 70% чоколаде и 2 кашике киселе павлаке.