Ацаи спречава рак и бори се против старења

Ацаи је воћно обојено воће типично за подручје Амазоне, које доноси здравствене користи као што су:

• Превенција рака и Алцхајмера, зато што су богати омега-9 и антоцијанини, који су снажни антиоксиданти;
• Смањите лош холестерол, због присуства омега-9;
• Спречити атеросклерозу, за то што су богате антиоксидансима и помажу у контроли холестерола;
• Јачајте имуни систем, јер је богат витамином Ц;
• Спречите прерано старење, јер су богати флавоноидним антиоксидансима;
• Побољшајте рад црева, зато што су богати влакнима;
• Борба против анемије, јер садржи гвожђе и витамин Б.

Да бисте постигли ове предности, требало би да конзумирате око 100 до 200 г ацаја два пута недељно, односно 50 г овог воћа дневно.

Ацаи тов?

Када се правилно конзумирате и на здравом начину исхране, ацаи вас не дебља. Међутим, када се ово воће конзумира у вишку може довести до повећања телесне тежине, посебно ако се у рецепт додају други састојци, као што су банане, млеко у праху и кондензовано млеко, јер оброк чине још калоричнијим.

Уз то, важно је имати на уму да треба да се преферира конзумација чисте каше апуа, без додавања гарантног сирупа, јер гарант оставља мешавину са два пута калоријом.

Прехрамбене информације и како их користити

Следећа табела приказује храњиви састав у 100 г ацаи.

Ово воће се обично може наћи у облику смрзнуте пулпе, а може се користити у соковима, витаминима, јогуртима, дезертима и колачима. Неки здрави састојци који се могу користити заједно са ацаи су банане, гранола без шећера и орашасти плодови.

Рецепт за здјелу Ацаи

Састојци:

• 400 г ацаи
• 2 банане
• 4 кашике незаслађене граноле

Припрема:

Умутите ацаи и 1 банану у блендеру док не добијете крему. Ставите у посуду и додајте још једну банану исечену на кришке и гранолу.

Погледајте и остале типичне плодове амазонске регије које су богате антиоксидансима, витамином Ц и омега-3:

• Тукума помаже у снижавању холестерола и борби против дијабетеса
• Цаму-цаму - воће које има више витамина Ц