Предности праве квиноје

Предности квиноје или праве квиноје су да регулишу црево, помажу у снижавању холестерола и контроли шећера у крви, као и да смањују апетит јер је то храна богата влакнима.

Остало стварне здравствене користи квиноје може бити:

• побољшати правилно функционисање мозга јер је богат омега 3,
• борити се против анемије јер је богата гвожђем,
• помажу у спречавању остеопорозе јер садржи превише калцијума.

Прави производи од квиноје на тржишту укључују смеђе, црно и црвено брашно, тестенине, пахуљице и цела семенка која се могу купити у продавницама здраве хране или супермаркетима.

Како припремити прави куиноа

У припреми праве квиноје важно је:

• опрати праву квиноју пре употребе за уклањање остатака праха који остану у семенкама,
• тостите семенке пре него што их кувате у тави 5 минута да дају укусан тостирани укус,
• Не додајте превише воде када кувате прави квиуа, јер може постати влажан,
• кувајте праву квиноју само 15 минута.

Права квиноја одлична је у врућим јелима као што су рижа, супе и гулаше, као и у хладним јелима попут салата, јер се лагана текстура куиное комбинује са сировим или куваним поврћем.

Корисна веза:

• Куиноа