Предности Цаја

Цаја је воће цајазеира са научним именом Спондиас момбин, познате и као цаја-мирим, цајазинха, тапериба, тапареба, тапереба, тапириба, амбало или амбаро.

Цаја се користи углавном за прављење сока, нектара, сладоледа, желе, вина или ликера, а пошто је кисело воће, није уобичајено јести природно. Сорта цаја-умбу, која је резултат крижања између цаја и умбуа, је тропско воће са североистока Бразила, а користи се углавном у облику каше, сокова и сладоледа.

Главне предности цаја могу бити:

• Помозите у губитку килограма јер има мало калорија;
• Побољшајте здравље коже и очију витамином А;
• Борите се против кардиоваскуларних болести узимајући антиоксиданте.

Поред тога, такође помаже у ублажавању опстипације, нарочито врсте цаја-манга, која се лакше налази у североисточном Бразилу и богата је влакнима..

Прехрамбене информације Цаја

Цаја се може наћи током целе године, а производња је већа у јужној Бахији и североистоку Бразила.