Листови и сјеменке сенфа Предности и начин конзумирања

Биљка сенфа има лишће прекривено ситним крзном, мале гроздове жутог цвећа, а семенке су мале, тврде и тамне. 

Сјеменке сенфа могу се користити као зачин и као домаћи лијек за реуматске болове и бронхитис. Његово научно име је Брассица нигра, Синапис алба и могу се купити у продавницама здраве хране, неким супермаркетима и на уличним маркетима.

Главне здравствене користи сенфа укључују: 

• Прочистите јетру;
• Подстичу варење;
• Борба против главобоље;
• Борба против грипе, прехлада;
• Ојачати имуни систем;
• Ублажити грлобољу;
• Борбени грчеви;
• Борити се против недостатка апетита;
• Ублажите мишиће, реуматске болове и модрице;

Ове предности су повезане са његовим својствима: пробавни, диуретички, стимуланс циркулације крви, лаксатив, аперитив, антибактеријски, против гљивица, зној, антиреуматски и тоник.

Како се користи 

Употребљени делови су семенке горушице и лишће. Лековито се уз ово семе може направити живина.

Компримирајте са сенфима

Састојци

• 110 г уситњених сјеменки сенфа
• чиста крпа

Начин припреме

Сјеменке горушице ситно посолите, а по потреби додајте и двије кашике топле воде, све док не формира кашу. Потом ову ђубриште раширите газом или чистом крпом и оставите је 15 минута на захваћеном месту у случају реуме. Затим пажљиво оперите и нанесите хидратантну крему у региону да избегнете иритацију на кожи. У случају бронхитиса, нанесите пршут на груди, не остављајући више од 5 минута. 

Погледајте још један лековити начин употребе семена сенфа: Кућни лек против реуме. 

Други популарнији начин конзумирања сенфа је кроз умак од сенфа, који се лако може наћи у супермаркетима. Међутим, овај се сос не треба конзумирати у великим количинама, јер може бити врло калоричан и погодује дебљању.

Домаћи и здрав сос од сенфа 

Да бисте припремили домаћи и здравији сенф од сока, потребно вам је:

Састојци

• 5 кашика семена сенфа
• 100 мл белог вина
• Зачините по укусу са сољу, црним бибером, белим луком, пехтраном, паприком или другим погодним

Начин припреме

Сјеменке сенфа намочите у бијело вино, а затим туците у блендеру или миксеру док не добијете глатку пасту. Затим зачините својим омиљеним зачинима. 

Нежељени ефекти 

Превелике дозе сенфа могу бити токсичне и могу узроковати повраћање, гастритис, бол у трбуху и јаке иритације слузнице или коже. Избегавајте контакт са очима.

Контраиндикације 

Сенф је контраиндициран за особе са гастроинтестиналним проблемима. У случају осетљиве коже, избегавајте употребу ђубрива са сенфима.