7 добрих разлога јести више ананаса и побољшати здравље

Ананас је тропско воће породице цитруса, попут наранџе и лимуна, које су богате витамином Ц и другим антиоксидансима, основним хранљивим састојцима за осигурање здравља.

Ово воће се може конзумирати свјеже, дехидрирано или у облику конзерва, а додаје се у разне приправке попут сокова, десерта и слаткиша. Када су у конзервираном или дехидрираном облику, предност треба дати ананасу без додатка шећера.

Редовно конзумирање ананаса има следеће здравствене користи:

1. Понашајте се као противупално, јер је богат бромелаином;
2. Спречити болест срчане болести и рак, јер је богат витамином Ц;
3. Смањите ризик од тромбозе, за садрже бромелаин и антиоксиданте;
4. Ублажите бол у зглобовима, делује противупално;
5. Помоћ код губитка килограма, зато што су богати водом и влакнима, који повећавају ситост;
6. Побољшајте здравље коже и косе, за садржи витамин Ц и бета-каротен;
7. Смањите болове у мишићима после тренинга, јер делује противупално и погодује опоравку мишића.

Да бисте постигли ове предности, требало би да конзумирате дебелу кришку ананаса дневно, која тежи око 80 г.

Уз то, ананас се може користити као мекша за месо, јер је богат бромелаином, ензимом који се налази углавном у стабљици овог воћа и који разграђује месне протеине. Погледајте природне рецепте који се боре против лоше пробаве.

Прехрамбене информације

Следећа табела пружа податке о храњивим састојцима за 100 г свежег ананаса.

Ананас се може конзумирати као десерт за главна јела, а може се користити и у воћним салатама, питама, повртним салатама или као прилог главном јелу.

Ананас фит колач

Састојци:

• 1 јаје
• 2 кашике немасног обичног јогурта
• 1 кашика кашике светлости
• 1 и 1/2 кашике овсених мекиња
• 1 кашика обраног млека у праху
• 1/2 паковања сока од ананаса у праху са ђумбиром, по могућности незаслађен
• 1 кафена кашика прашка за пециво
• Есенција ванилије по укусу

Покривеност:

• 4 кашике обраног млека у праху
• 100 мл обраног млијека
• 1/2 паковања праха сока од ананаса са ђумбиром (исто се користи за тјестенину)
• 1 кашика десерта ананаса нула желатина
• Ананас нарезани на коцкице

Припрема:

Умутите јаје вилицом или електричним миксером док не постане кремасто. Додајте остале састојке и добро измешајте док не постане глатко. Ставите тесто у микроталасну посуду и у жељеном облику торте и однесите је у микроталасну око 2:30 минута или док се тесто не почне спуштати са ивица.

За прелив, помешајте све састојке док не формирају крему, стављајући на тесто за колаче. Затим додајте сецкани ананас да прекрије.

Лагани пире од ананаса

Састојци:

• 1/2 сецканог ананаса
• 100 мл воде за кување ананаса
• 2 кашике кулинарског заслађивача
• Обрано млеко од 500 мл
• 135 мл топле воде
• 1 паковање незаслађене желатине од ананаса
• 1 кашика есенције ванилије

Припрема:

Кухани ананас кухајте у води са кулинарским заслађивачом око 6 минута. Отопите желатину у топлој води и туците у блендеру са млеком и есенцијом ванилије. Додајте ананас у желатинску смешу и однесите га у блендер, дајући мале пулсе да се мешају, а да све не смрвите. Ставите у посуду са жељеним обликом муса и однесите у фрижидер док се не стврдне.