Која би требала бити храна за цистичну фиброзу

Исхрана за цистичну фиброзу мора бити богата калоријама, протеинима и мастима, како би се детету обезбедио добар раст и развој. Уз то, такође је уобичајена употреба додатака пробавном ензиму, који олакшавају варење и поштеде гуштераче.

Цистична фиброза је генетска болест која се открива тестом убода пете, чија је главна карактеристика производња дебље слузи у телесним жлездама, која може опструирати регије попут плућа и панкреаса, узрокујући респираторне и пробавне проблеме..

Шта јести

Исхрана за цистичну фиброзу мора бити богата калоријама, протеинима и угљеним хидратима, како би погодовала повећању телесне тежине. Поред тога, мора да садржи и добре количине противупалних хранљивих састојака, као што је приказано у наставку:

Протеини: месо, пилетина, риба, јаја и сир. Ове намирнице морају бити укључене у најмање 4 оброка дневно;

• Угљикохидрати: хлеб од пуног хлеба, пиринач, тестенина, овас, кромпир, слатки кромпир, тапиока и кускус су примери тестенина које се могу користити;
• Месо: преферирајте бело месо и мало масти, како бисте олакшали варење;
• Масти: кокосово уље, маслиново уље, путер;
• Уље: кестени, кикирики, ораси и бадеми. Ова храна је извор добрих масти и хранљивих материја попут цинка, магнезијума и Б витамина, који побољшавају имунитет;
• Воће и поврће уопште, пошто су богате храњивим тварима попут витамина Ц, витамина Е, изофлавона и других противупалних фитохемикалија, који помажу у функционисању панкреаса и плућа;
• Омега-3, која делује противупално, може се наћи у намирницама као што су сардине, лосос, туна, ораси, цхиа, ланено семе и маслиново уље.

Деца и одрасли са цистичном фиброзом морају пратити нутриционисте ради праћења раста и телесне тежине, прилагођавајући начин исхране у складу са постигнутим резултатима.

Шта треба избегавати

Намирнице које треба избегавати код цистичне фиброзе су оне које иритирају црева и повећавају упалу у организму, као што су:

• Прерађено месо, попут кобасице, кобасице, шунке, болоње, саламе, ћуретине дојке;
• Бело брашно: колачићи, колачи, грицкалице, бели хлеб, тестенине;
• Шећер и слаткише уопште;
• Пржена храна и биљна уља, попут уља соје, кукуруза и уљане репице;
• Смрзнута готова храна, попут лазање, пица, скровишта;
• Шећера пића: безалкохолна пића, индустријски сокови, шејкови;
• Алкохолна пића.

Повећана упала у телу и цревима погоршава имуни систем и фаворизује респираторне инфекције, што је један од најчешћих проблема цистичне фиброзе..

Додаци који се могу користити

Како је лоша пробава и малапсорпција хранљивих материја уобичајена код цистичне фиброзе, због неисправног рада панкреаса, често може бити потребно додавање пробавних ензима, познатих као липазе, који се морају прилагодити старости и старости. количина конзумираног оброка. Ензими ће помоћи у варењу хране и омогућити бољу апсорпцију, доносећи више калорија и хранљивих састојака у организам.

Међутим, употреба пробавних ензима не гарантује потпуну апсорпцију хране, а можда ће бити потребно и додатак богатим угљеним хидратима или протеинским прахом, који се могу додати у сокове, витамине, каше и домаће рецепте за колаче и торте. За смањење упале употреба омега-3 у капсулама такође може бити корисна.

Поред тога, можда ће бити потребно и коришћење додатака витамина растворљивих у мастима, а то су витамини А, Е, Д и К, које треба узимати према савету лекара или нутриционисте.

Препоручена количина ензима

Препоручена количина ензима варира у зависности од старости и тежине пацијента и величине оброка који треба да се конзумира. Према Правилнику САС / МС бр. 224, 2010, препоручује се 500 до 1.000 У липазе / кг по главном оброку, а доза се може повећати ако пацијент и даље покаже знакове масти у столици. С друге стране, дозе мање од 500 У треба давати у грицкалицама, које су мањи оброци.

Максимална дневна доза не сме бити већа од 2500 У / кг / оброка или 10 000 У / кг / дан липазе, а њен унос треба обавити непосредно пре почетка оброка. Поред тога, важно је имати на уму да неке намирнице не захтевају употребу ензима када се конзумирају сами, као што су мед, желе, воће, воћни сокови и поврће, осим авокада, кокоса, кромпира, пасуља и грашка . Погледајте како препознати промјене у пооп-у.

Мени за цистичну фиброзу

Следећа табела приказује пример тродневног менија за лечење цистичне фиброзе:

Код цистичне фиброзе медицинско и нутритивно праћење је од суштинског значаја за праћење раста детета и правилно прописање количине и врста суплемената и лекова. Погледајте више о главним начинима лечења цистичне фиброзе.