Како уклонити лактозу из млека и других намирница

Да бисте уклонили лактозу из млека и друге хране, потребно је да млеку додате одређени производ који купујете у апотеци под називом лактаза.

Нетолеранција на лактозу је када тело не може пробавити лактозу која је присутна у млеку, што изазива симптоме, као што су трбушна колика, гас и пролив, који се појављују на тренутак или сатима након гутања млека или производа који садрже млеко. Сазнајте како знати да ли је то нетолеранција на лактозу.

Како избацити лактозу из млека код куће

Особа мора да следи ознаку производа купљеног у апотеци, али обично је потребно само неколико капи за сваки литар млека. Овај процес траје око 24 сата, а млеко се мора чувати у фрижидеру током овог периода. Могуће је користити исту технику и у другим течним производима као што су врхње, кондензовано млеко и течна чоколада. Млеко без лактозе има све храњиве састојке из редовног млека, али има слаткији укус.

Они који не желе овај посао или не проналазе лактазу, могу лако да купе млеко и производе припремљене са млеком које је већ без лактозе. Погледајте само ознаку хране јер сваки пут када индустријализовани производ не садржи лактозу мора садржавати ове информације или узимати таблете лактазе након што једете храну која садржи лактозу..

Шта учинити ако поједете нешто са лактозом

Након јела било које хране која садржи лактозу, једна од опција за избегавање цревних симптома је узимање таблете лактазе, јер ће ензим пробавити лактозу у цревима. Често је потребно узимати више од једне дуге да би се осетио ефекат, па свака особа мора пронаћи своју идеалну количину лактазе коју треба узимати, у складу са степеном нетолеранције коју има и количином млека коју ће попити. Погледајте који су симптоми нетолеранције на лактозу.

Остала храна погодна и за оне који имају проблема са варењем лактозе су јогурти и зрели сиреви, попут пармезана и швајцарског сира. Лактозу у тој храни разграђују бактерије овог типа Лацтобациллус, постоји сличан поступак као у млеку без лактозе. Међутим, неки људи такође не могу поднијети јогурте и могу их заменити јогуртима без соје или лактозе. Погледајте колико лактозе има у храни.

Сазнајте шта треба јести када имате интолеранцију на лактозу гледајући:

Шта јести ако имате интолеранцију на лактозу