Пребиотици шта они јесу, чему служе и где да их пронађу

Пребиотици су супстанце које се налазе у неким намирницама, а које служе као супстрат одређеним микроорганизмима који се налазе у цревима, погодујући размножавању бактерија корисних за варење..

Пребиотици који демонстрирају здравствене користи су фруктоолигосахариди (ФОС), галактоолигосахариди (ГОС) и други олигосахариди, инулин и лактулоза који се могу наћи у намирницама као што су пшеница, лук, банана, мед, бели лук, корен на пример цикорија или бурдоцк.

Како раде

Пребиотици су састојци хране које тело не пробавља, али су корисне за здравље, јер селективно подстичу размножавање и активност бактерија које су добре за црева. Поред тога, студије доказују да пребиотици такође доприносе контроли размножавања патогена у цревима.

Како се ове супстанце не апсорбују, прелазе у дебело црево, где обезбеђују супстрат цревним бактеријама. Растворљива влакна обично брзо ферментирају ове бактерије, док нетопљива влакна ферментирају спорије..

Ове супстанце углавном делују чешће у дебелом цреву, мада могу такође да интерферирају са микроорганизмима у танком цреву.

За шта су они

Пре-биотика доприноси:

• Повећане бифидобактерије у дебелом цреву;
• Повећана апсорпција калцијума, гвожђа, фосфора и магнезијума;
• Повећање количине измета и учесталости покрета црева;
• Смањивање трајања цревног транзита;
• Регулисање шећера у крви;
• Појачана ситост;
• Смањен ризик од настанка рака дебелог црева и ректума;
• Снижавање нивоа холестерола и триглицерида у крви.

Поред тога, ове материје такође доприносе јачању имунолошког система и стварању микробиоте новорођенчета, помажући у смањењу пролива и алергија.

Храна са пребиотицима

Тренутно идентификовани пребиотици су непробављиви угљени хидрати, укључујући лактулозу, инулин и олигосахариде који се могу наћи у намирницама као што су пшеница, јечам, раж, зоб, лук, банане, шпароге, мед, бели лук, корен цикорије, на пример, биомаса из редова или зеленог банана или кромпир од јакона.

Погледајте више намирница богатих инулином и сазнајте више о предностима.

Поред тога, пребиотици се могу узимати и путем додатака исхрани, који се обично повезују са пробиотицима, као што су Симбиотил и Атиллус, на пример.

Која је разлика између пребиотика, пробиотика и симбиотика?

Док су пре-биотика влакна која служе као храна за бактерије и која погодују њиховом преживљавању и пролиферацији у цревима, пробиотици су оне добре бактерије које живе у цревима. Сазнајте више о пробиотицима, за шта се састоје и која храна је присутна.

Симбиотик је храна или додатак у коме се комбинирају пробиотик и пребиотик.