12 Предности фенела и начин употребе

Феннел је љековита биљка која производи сјеменке познате као коморач и ситни жути цвјетови који се појављују љети. У лековите сврхе може се користити као кућни лек за побољшање варења, борбу против прехладе и за мршављење, али ова биљка се може користити и у кувању као сјајан зачин месним или рибљим јелима.

Његово научно име је Фоеницулум вулгаре, биљка има висину до 2,5 м и може се купити у продавницама здраве хране и руковањем апотекама попут цвећа и сувог лишћа припремљеног за инфузију, а на неким уличним тржницама и супермаркетима можете пронаћи стабљику и лишће коморач за употребу у кухињи.

Предности феннела

Главне здравствене користи коморача су:

1. Ублажити менструалне и цревне грчеве;
2. Смањити апетит и помоћи вам да изгубите тежину;
3. Борите се против стомачних болова;
4. Ублажавају пробавне сметње;
5. Испуштање гасова;
6. Борите се против бронхитиса и грипе отпуштањем слузи;
7. Ублажити повраћање;
8. Борба против грлобоље и ларингитиса;
9. Детоксификује јетру и слезину,
10. Борба против уринарних инфекција;
11. Борба против дијареје;
12. Елиминишите цревне глисте.

Феннел има ове предности јер има анетол, естрагол и алканфор као лековита својства, поред витамина и минерала који дају његово противупално, стимулативно, антиспазмодично, карминативно, вермифугално, дигестивно, диуретичко и благо експекторансно деловање.. 

Како се користи

Сјеменке коморача (коморач) могу се користити за припрему чајева или за додавање колачима и тортама, дајући карактеристичан ароматичан укус. Листови коромача и њихова стабљика могу се користити у кувању за сезонско месо или рибу и у салатама. Неки од начина коришћења су:

• Чај од феннела: Ставите 1 кашику семенки коморача (коморача) у шољу кључале воде, поклопите и оставите да се загреје 10 до 15 минута, проциједите и пијте након тога. Узимајте 2 до 3 пута дневно.
• Есенцијално уље коромача: Узимајте 2 до 5 капи разблажених у води, неколико пута дневно;
• Феннел сируп: узимати 10 до 20 г дневно.

Коријен, лишће и стабљика коморача су прилично ароматична и нашироко се користе у припреми јела од рибе, њихова стабљика је јестива и користи се у салатама. 

Чај за гргљање или пиће

Следећи чај је сјајан за гргљање 2 пута дневно, у случају ларингитиса:

Састојци:

• 30г тимијана
• 25г малвере
• 15 г плантажа
• 10 г сладића
• 10 г коморача

Припрема:

Ставите 150 мл кључале воде у једну кашику ове мешавине зачинског биља, оставите да одстоји 10 минута, оставите да се охлади и употребите за грграње или за пиће. Не препоручује се деци млађој од 3 године.

Када се не користи

Феннел је контраиндициран током трудноће и дојења, као и код деце млађе од 5 година и пацијената са хипертиреозом. Ако се користи у вишку, може изазвати неке алергијске реакције.