Рецепт за интегрални хлеб за дијабетичаре

Овај рецепт смеђег хлеба добар је за дијабетес јер нема додатног шећера и користи брашно од целог зрна које помаже у контроли гликемијског индекса.

Хлеб је храна која се може конзумирати код дијабетеса, али у малим количинама и добро се дистрибуира током дана. Лекар који прати пацијента са дијабетесом мора увек бити информисан о извршеним променама у исхрани.

Састојци:

• 2 шоље универзалног брашна,
• 1 шоља пшеничног брашна,
• 1 јаје,
• Пиће од пиринча од 1 шоље,
• ¼ шоље уља од канола,
• ¼ шоља дијеталног заслађивача за рерну и шпорет,
• 1 омотница сувог биолошког квасца,
• 1 кашика соли.

Припрема:

Ставите састојке, осим брашна, у блендер. Ставите смешу у већу посуду и додајте брашно постепено док тесто не испадне од руку. Оставите тесто да одстоји 30 минута, прекривено чистом крпом. С тијестом направите мале куглице и распоредите на подмазани и поспите тепсију, остављајући размак између њих. Оставите да одстоји још 20 минута и однесите у претходно загрејану рерну на 180 ° Ц, приближно 40 минута или док не поприме златно браон боју..

Да бисте задржали ниску глукозу у крви и добро уживали у храни, погледајте такође:

• Шта јести код гестацијског дијабетеса
• Сок за дијабетес
• Рецепт од зобене пахуљице за дијабетес