Рецепт за салату с поврћем за мршављење

Овај рецепт за салату од поврћа са пшеничним клицама је добар за мршављење јер садржи мало калорија и влакана која смањују апетит.

Састојци:

• 200 г нарезане шаргарепе,
• 100 г грашка,
• 150 г броколија,
• 6 сецканог зеленог лука,
• 200 г чери парадајза, преполовите,
• 400 г свежег пшеничног клица,
• шака свежих листова коријандера

Припрема:

Посуду са кипућом водом ставите у шољу те измрвите или парите шаргарепу, грашак и броколи 2 минута. Охладите у хладној текућој води и добро осушите крпом или кухињским папиром. Сипајте поврће у посуду за салату са зеленим луком и парадајзом. Додајте пшеничне клице и измешајте. Салату можете зачинити са мало маслиновог уља и лимуновим соком.

Поред тога што се лакше пробављају, клице житарица садрже двоструко више дијеталних влакана од нормалних житарица, што их чини и ефикасним у уклањању токсина.