Рецепт за поврће од пите против дијабетеса

Рецепт за пита од поврћа са овсеним поврћем одлична је опција за ручак или вечеру за дијабетичаре, јер садржи састојке богате влакнима који помажу у контроли глукозе у крви, попут зоби, интегралног пшеничног брашна и поврћа.

Поред тога што контролира глукозу у крви, ова пита такође помаже цревима да функционише и уравнотежује ниво холестерола у крви, спречавајући кардиоваскуларне проблеме.

Дакле, погледајте испод рецепта и колико га треба конзумирати.

Састојци:

• 4 кашике маслиновог уља;
• 1 шоља нарезаног чаја од тиквица. Откријте предности овог поврћа у 3 невероватне предности тиквица; 
• 1 шоља нарезаног чаја од патлиџана;
• 1 шоља коцкица чаја од жуте паприке;
• 1 шоља уситњеног чаја од парадајза;
• ½ кашике сецканог белог лука;
• 1 шоља млевеног сира;
• 1 шоља нарибаног пармезана;
• 3 шоље чаја са млеком;
• 4 јаја;
• 1 шоља зобене каше;
• 4 кашике пшеничног брашна;
• Маргарин и пшенично брашно за помазање;
• Со, першун, оригано и бибер по укусу;

Припрема:

На средње јакој ватри загрејати 1 кашику уља и смрвити тиквице. Извадите и ставите на тањир, понављајући операцију са патлиџаном, паприком и парадајзом. Поново ставите све поврће на ватру, додајте бели лук и пржите 3 минута. Сачекајте да се охлади и помешајте са сирима, зачините сољу, бибером, ориганом и першуном.

У блендеру умутите млеко са јајима и прстохватом соли. Додајте брашно и туците док не постане глатко. Помешајте тјестенину са поврћем, излијте у намашћену тепсију и ставите у средњу рерну, претходно загрејану, на 50 минута. Овај рецепт даје 8 оброка.

Прехрамбене информације

Следећа табела садржи податке о храњивим састојцима за један део пита од зобене каше са поврћем:

Препоручује се конзумирање само 1 порције пита по оброку за жене и до 2 порције за одрасле мушкарце, адекватне тежине.

За ужину погледајте такође:

• Рецепт за торту против дијабетеса
• Рецепт од зобене каше од каше за дијабетес