Витамин А Листа намирница, препоручена доза и суплементација
Витамин А има неке суштинске улоге у организму, будући да одржава здравље вида, важан је за раст, помаже у јачању имунолошког система и гарантовању доброг рада репродуктивних органа..
Храна богата овим витамином налази се у јетри, крви и прихваћеној риби. Такође, нешто поврћа и воћа жућкасто-наранџасте боје, тамнозелене попут занахорије, шпинача, манга и папаје такође су извор овог витамина, јер садрже каротеноиде, те материје које се једном у организму метаболишу и трансформишу у витамину А.
Витамин А има антиоксидативно дејство, што је важно за спречавање превременог старења, кардиоваскуларних болести и рака.
Списак намирница са витамином А
Табела испод садржи садржај витамина А који се налази у 100 г хране:
| Храна богата витамином животињског порекла | Витамин А (мцг) |
| Јетра од јела од сланине | 30000 |
| Јетра рес а ла планцха | 14200 |
| Полло јетре а ла планцха | 4900 |
| Куесо викендица | 653 |
| Маслац са сољу | 565 |
| Морски плодови на пари | 171 |
| Хуево кувано | 170 |
| Куване остриге | 146 |
| Пастеризована крава лецхе | 56 |
| Полукрењени природни јогурт | 30 |
| Храна богата витамином биљног порекла | Витамин А (мцг) |
| Занахориа цруда | 2813 |
| Кувани кромпир | 2183 |
| Занахориа кувана | 1711 |
| Кухан шпинат | 778 |
| Сирови шпинат | 550 |
| Манго | 389 |
| Кувана бибер | 383 |
| Кухани блитва | 313 |
| Цхили црудо | 217 |
| Цируела паса | 199 |
| Кувани броколи | 189 |
| Диња | 167 |
| Папаиа | 135 |
| Парадајз | 85 |
| Авокадо | 66 |
| Цоокед Ремолацха | 20 |
Диверзификована исхрана је довољна за постизање препоручене дневне дозе витамина А, па се мора водити рачуна о употреби витаминских додатака без лекарског савета нутриционисте, јер вишак витамина А може да нанесе штету здрављу..
Препоручена дневна доза витамина А
Потребе за витамином А варирају у зависности од једног узраста до другог, јер:
- Бебе од 0 до 6 месеци: 400 мцг / дан
- Бебе од 7 до 12 месеци: 500 мцг / дан
- Деца од 1 до 3 године: 300 мцг / дан
- Деца од 4 до 8 година: 400 мцг / дан
- Деца од 9 до 13 година: 600 мцг / дан
- Мушкарци од 14 година: 900 мцг / дан
- Жене од 14 година: 700 мцг / дан
- Ембаразадас: између 750 до 770 мцг / дан
- Период дојења: 1200 до 1300 мцг / дан
Те вредности су минимална количина витамина А која се мора узимати свакодневно како би се одржало добро функционисање организма.
Његов недостатак може ослабити вид узрокујући ноћно слепило; проблеми са развојем плода, па чак и изазивањем побачаја; може утицати на стварање сперме; анемија; депресија имунолошког система повећава вероватноћу да се заразе инфекцијама; дисминуцион дел црецимиенто ен нинос; ксерофталмија која је атрофија очних жлезда и; промјене на кожи јер је изузетно груба.
Додатак витамину А
Витамин А се такође може наћи у суплементима као што је прихватање јетре нане, који се може применити у случају дефицита витамина А, под медицинским вођством нутриционисте. Обично је оштећење узроковано недостатком витамина А реверзибилно.
Важно је следити упутства здравственог радника због гутања високих и упорних доза које могу изазвати токсичност и узроковати проблеме са јетром. Неки симптоми који могу указивати на хипервитаминозу Кожне промене, суве усне, слузница носа и очију, скалирање и пилинг коже, губитак косе и крхкост.
